Low FODMAP Instant Pot Easy

Zuppa di Pollo Low FODMAP nell'Instant Pot

Confortante zuppa di pollo Low FODMAP facile nell'Instant Pot. Pronta in 30 minuti con pollo tenero, verdure e brodo saporito.

Prep Time
10m
Cook Time
15m
Total Time
30m
Servings
6
Zuppa di Pollo Low FODMAP nell'Instant Pot

Instructions

  1. 1

    Impostare l'Instant Pot sulla modalità Rosolare. Aggiungere l'olio aromatizzato all'aglio e scaldare per 1 minuto.

  2. 2

    Aggiungere i pezzi di pollo e condire con sale e pepe. Rosolare per 3-4 minuti fino a quando leggermente dorato (non deve essere completamente cotto).

  3. 3

    Aggiungere carote, sedano e fagiolini. Mescolare per 1 minuto.

  4. 4

    Versare il brodo di pollo. Aggiungere foglie di alloro, timo e origano. Mescolare per combinare.

  5. 5

    Premere Annulla per spegnere la modalità Rosolare. Chiudere il coperchio e impostare la valvola su Sigillato.

  6. 6

    Cuocere in modalità Manuale/Cottura a pressione ALTA per 8 minuti.

  7. 7

    Quando fatto, lasciare rilasciare naturalmente la pressione per 5 minuti, quindi rilasciare con attenzione la pressione rimanente rapidamente.

  8. 8

    Aprire il coperchio e rimuovere le foglie di alloro. Assaggiare e regolare il condimento con più sale e pepe se necessario.

  9. 9

    Versare nelle ciotole e guarnire con prezzemolo fresco e punte di cipollotto verde.

FODMAP Notes

Questa zuppa utilizza solo verdure Low FODMAP in porzioni sicure. L'olio aromatizzato all'aglio fornisce sapore senza FODMAP poiché i fruttani non si trasferiscono nell'olio. Il brodo di pollo dovrebbe essere controllato per cipolla/aglio - preparare il proprio o usare marchi certificati Low FODMAP come Fody. Le parti verdi dei cipollotti sono sicure (le parti bianche sono High FODMAP). Carote e sedano sono Low FODMAP in queste quantità.

Tips

  • 💡 Rendila più sostanziosa aggiungendo 1 tazza di riso cotto o pasta senza glutine prima di servire
  • 💡 Congelare porzioni individuali in contenitori fino a 3 mesi per pasti facili
  • 💡 Usa cosce di pollo invece del petto per più sapore e umidità
  • 💡 Raddoppia la ricetta - l'Instant Pot gestisce bene quantità più grandi
  • 💡 Aggiungi una spruzzata di succo di limone prima di servire per freschezza
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Note sulla Ricetta

Questa classica zuppa di pollo è perfetta per la preparazione dei pasti, giornate fredde o quando hai bisogno di qualcosa di delicato per lo stomaco. L’Instant Pot la rende incredibilmente facile e veloce.

Sostituzioni

  • Proteina: Scambia il pollo con petto di tacchino o usa pezzi di pollo con osso per un brodo più ricco
  • Verdure: Prova zucchine, bok choy o spinaci (aggiungere le verdure a foglia dopo la cottura)
  • Erbe: Le erbe fresche funzionano benissimo - usa 1 cucchiaio di timo fresco invece di essiccato
  • Renderla uno stufato: Aggiungi patate a dadini (1 tazza per porzione è Low FODMAP)

Conservazione

  • Frigorifero: Conservare in contenitori ermetici fino a 4 giorni
  • Congelatore: Congelare fino a 3 mesi in contenitori di dimensioni individuali. Scongelare durante la notte in frigorifero
  • Riscaldamento: Microonde o riscaldare sul fornello fino a quando fumante. Aggiungere un po’ di brodo se troppo denso

Nota sull’Accumulo FODMAP

Una porzione contiene circa 1/3 tazza di carote e 1/3 tazza di verdure combinate. Questo rientra bene nei limiti Low FODMAP. Se aggiungi riso o pasta, attieniti a 1/2 tazza cotta per porzione.

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