Low FODMAP No Cook Easy

Low FODMAP Boules d'Énergie

Boules d'énergie riches et chocolatées avec beurre de noix, cacao et quinoa soufflé pour le croquant. Une collation satisfaisante et nutritive.

Prep Time
15m
Cook Time
0m
Total Time
15m
Servings
16
Low FODMAP Boules d'Énergie

Instructions

  1. 1

    Dans un bol moyen, mélanger le beurre de cacahuète, la poudre de cacao, le sirop d'érable et la vanille.

  2. 2

    Mélanger jusqu'à consistance lisse et bien combinée.

  3. 3

    Incorporer le quinoa soufflé, les noix concassées et le sel.

  4. 4

    Remuer jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti.

  5. 5

    Réfrigérer pendant 10 minutes pour raffermir légèrement.

  6. 6

    Rouler le mélange en 16 boules, d'environ 2,5 cm de diamètre.

  7. 7

    Si désiré, rouler dans la noix de coco râpée pour enrober.

  8. 8

    Placer sur un plateau recouvert de papier parchemin.

  9. 9

    Réfrigérer pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

  10. 10

    Transférer dans un contenant hermétique.

FODMAP Notes

Le beurre de cacahuète est pauvre en FODMAPs à 2 cuillères à soupe par portion. Chaque boule contient environ 1,5 cuillères à café ce qui est sûr. Les noisettes sont sûres à 10 noix par portion. Le quinoa soufflé est pauvre en FODMAPs. Le cacao est sûr en petites quantités.

Tips

  • 💡 Utilisez du beurre de cacahuète naturel pour la meilleure saveur
  • 💡 Ajustez le sirop d'érable selon votre préférence de goût
  • 💡 Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia pour les oméga-3
  • 💡 Idéal pour le coup de fatigue de l'après-midi
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Notes de Recette

Ces boules d’énergie chocolatées ont le goût d’une friandise mais sont remplies de protéines et de graisses saines. Le quinoa soufflé ajoute un croquant délicieux qui les rend encore plus satisfaisantes.

Substitutions

  • Beurre de cacahuète: Beurre d’amande ou beurre de graines de tournesol
  • Quinoa soufflé: Céréales de riz croustillant
  • Noix: Noix de macadamia ou graines de citrouille

Conservation

  • Réfrigérateur: Se conserve 2 semaines
  • Congélateur: Se congèle bien jusqu’à 3 mois

Note sur l’Empilement FODMAP

1-2 boules d’énergie constituent une portion pauvre en FODMAPs. Contient des noix donc surveiller la taille des portions.

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