Laag FODMAP Chocolade Chip Energiehapjes
No-bake energiehapjes boordevol haver, amandelpasta en chocoladechips. Perfect voor meal prep en onderweg snacken.
Instructions
- 1
Combineer in een grote kom haver, haverzemelen, pompoenpitten en chocoladechips.
- 2
Meng in een kleine kom amandelpasta, ahornsiroop, vanille, zout en kaneel.
- 3
Giet de natte ingredienten over de droge ingredienten.
- 4
Meng tot goed gecombineerd en het mengsel samenhoudt.
- 5
Als te droog, voeg een scheutje extra ahornsiroop toe.
- 6
Als te nat, voeg meer haver toe.
- 7
Zet het mengsel 15 minuten in de koelkast om op te stijven.
- 8
Rol tot 20 balletjes van ongeveer 2,5 cm diameter.
- 9
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 10
Zet minstens 30 minuten in de koelkast voor het serveren.
- 11
Bewaar in luchtdichte container.
FODMAP Notes
Haver is laag FODMAP bij 1/2 kop per portie. Een energiehapje bevat ongeveer 1 eetlepel haver wat ruim binnen veilige limieten is. Amandelpasta is veilig bij 1 eetlepel per portie. Pure chocoladechips zijn laag FODMAP in kleine hoeveelheden.
Tips
- 💡 Maak handen licht nat bij het rollen om plakken te voorkomen
- 💡 Kan pindakaas gebruiken in plaats van amandelpasta
- 💡 Voeg geraspte kokos toe voor extra textuur
- 💡 Geweldig als pre-workout brandstof
Receptnotities
Deze energiehapjes zijn een must voor drukke weken. Ze zijn in enkele minuten klaar, hoeven niet gebakken te worden en geven langdurige energie van gezonde vetten en complexe koolhydraten.
Vervangingen
- Notenpasta: Pindakaas of zonnebloemzaadpasta
- Chocolade: Gedroogde cranberry’s of rozijnen
- Zoetstof: Bruine rijststroop
Bewaren
- Koelkast: Houdt 2 weken
- Vriezer: Bevriest goed tot 3 maanden
FODMAP Stapeling
1-2 energiehapjes is een laag FODMAP portie. Let op amandelpastaportie als je er meerdere eet.
Gerelateerde Recepten
- Laag FODMAP Energieballetjes
- Laag FODMAP Mueslirepen
- Laag FODMAP Overnight Havermout
