Bocaditos de Energía con Chips de Chocolate Low FODMAP
Bocaditos de energía sin horno cargados de avena, mantequilla de almendra y chips de chocolate. Perfectos para la preparación de comidas.
Instructions
- 1
En un bol grande, mezclar la avena, el salvado de avena, las semillas de calabaza y los chips de chocolate.
- 2
En un bol pequeño, mezclar la mantequilla de almendra, el sirope de arce, la vainilla, la sal y la canela.
- 3
Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos.
- 4
Mezclar hasta que todo esté bien combinado y la mezcla se mantenga unida.
- 5
Si está demasiado seco, añadir un poco más de sirope de arce.
- 6
Si está demasiado húmedo, añadir más avena.
- 7
Refrigerar la mezcla durante 15 minutos para que se endurezca.
- 8
Formar 20 bolas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro.
- 9
Colocar en una bandeja cubierta con papel de horno.
- 10
Refrigerar al menos 30 minutos antes de servir.
- 11
Guardar en un recipiente hermético.
FODMAP Notes
La avena es baja en FODMAP a razón de 125 ml por porción. Un bocadito de energía contiene aproximadamente 1 cucharada de avena, bien dentro de los límites seguros. La mantequilla de almendra es segura a razón de 1 cucharada por porción. Los chips de chocolate negro son bajos en FODMAP en pequeñas cantidades.
Tips
- 💡 Humedecer ligeramente las manos para evitar que se pegue
- 💡 Se puede sustituir la mantequilla de cacahuete por la mantequilla de almendra
- 💡 Añadir coco rallado para más textura
- 💡 Excelente combustible antes del entrenamiento
Notas de la Receta
Estos bocaditos de energía son imprescindibles para semanas ajetreadas. Se preparan en minutos, no requieren horno y proporcionan energía sostenida gracias a las grasas saludables y los carbohidratos complejos.
Sustituciones
- Mantequilla de frutos secos: Mantequilla de cacahuete o de semillas de girasol
- Chocolate: Arándanos secos o pasas
- Edulcorante: Sirope de arroz integral
Conservación
- Refrigerador: Se conserva 2 semanas
- Congelador: Se congela bien hasta 3 meses
Nota sobre la Acumulación FODMAP
1-2 bocaditos de energía constituyen una porción baja en FODMAP. Vigilar las porciones de mantequilla de almendra si comes varios.
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