Low FODMAP No Cook Easy

Palline Energetiche Low FODMAP con Gocce di Cioccolato

Palline energetiche senza cottura ricche di avena, burro di mandorle e gocce di cioccolato. Perfette per la preparazione dei pasti e gli spuntini al volo.

Prep Time
15m
Cook Time
0m
Total Time
15m
Servings
20
Palline Energetiche Low FODMAP con Gocce di Cioccolato

Instructions

  1. 1

    In una ciotola grande, unire avena, crusca d'avena, semi di zucca e gocce di cioccolato.

  2. 2

    In una ciotola piccola, mescolare burro di mandorle, sciroppo d'acero, vaniglia, sale e cannella.

  3. 3

    Versare gli ingredienti liquidi sugli ingredienti secchi.

  4. 4

    Mescolare fino a quando è ben amalgamato e il composto si tiene insieme.

  5. 5

    Se troppo asciutto, aggiungere un po' più di sciroppo d'acero.

  6. 6

    Se troppo umido, aggiungere più avena.

  7. 7

    Refrigerare il composto per 15 minuti per farlo rassodare.

  8. 8

    Formare 20 palline, di circa 2,5 cm di diametro.

  9. 9

    Disporre su una teglia rivestita con carta da forno.

  10. 10

    Refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.

  11. 11

    Conservare in un contenitore ermetico.

FODMAP Notes

L'avena è a basso contenuto di FODMAP in porzioni da 1/2 tazza. Una pallina energetica contiene circa 1 cucchiaio di avena, ben entro i limiti sicuri. Il burro di mandorle è sicuro a 1 cucchiaio per porzione. Le gocce di cioccolato fondente sono a basso contenuto di FODMAP in piccole quantità.

Tips

  • 💡 Bagnare leggermente le mani quando si formano le palline per evitare che si attacchino
  • 💡 Si può sostituire il burro di mandorle con burro di arachidi
  • 💡 Aggiungere cocco grattugiato per una texture extra
  • 💡 Ottimo come carburante pre-allenamento
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Note sulla Ricetta

Queste palline energetiche sono un elemento base per le settimane impegnative. Si preparano in pochi minuti, non richiedono cottura e forniscono energia sostenuta da grassi sani e carboidrati complessi.

Sostituzioni

  • Burro di noci: Burro di arachidi o burro di semi di girasole
  • Cioccolato: Mirtilli rossi essiccati o uvetta
  • Dolcificante: Sciroppo di riso integrale

Conservazione

  • Frigorifero: Si conserva per 2 settimane
  • Congelatore: Si congela bene fino a 3 mesi

Nota sull’Accumulo di FODMAP

1-2 palline energetiche sono una porzione a basso contenuto di FODMAP. Fare attenzione alle porzioni di burro di mandorle se se ne mangiano diverse.

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