Low FODMAP No Cook Easy

Bouchées Énergétiques aux Pépites de Chocolat Low FODMAP

Bouchées énergétiques sans cuisson garnies d'avoine, de beurre d'amande et de pépites de chocolat. Parfaites pour la préparation de repas et les collations nomades.

Prep Time
15m
Cook Time
0m
Total Time
15m
Servings
20
Bouchées Énergétiques aux Pépites de Chocolat Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le son d'avoine, les graines de citrouille et les pépites de chocolat.

  2. 2

    Dans un petit bol, mélanger le beurre d'amande, le sirop d'érable, la vanille, le sel et la cannelle.

  3. 3

    Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs.

  4. 4

    Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et que le mélange tienne ensemble.

  5. 5

    Si trop sec, ajouter un peu plus de sirop d'érable.

  6. 6

    Si trop humide, ajouter plus d'avoine.

  7. 7

    Réfrigérer le mélange pendant 15 minutes pour le raffermir.

  8. 8

    Former 20 boules d'environ 2,5 cm de diamètre.

  9. 9

    Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  10. 10

    Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

  11. 11

    Conserver dans un contenant hermétique.

FODMAP Notes

L'avoine est faible en FODMAP à raison de 125 ml par portion. Une bouchée énergétique contient environ 1 cuillère à soupe d'avoine, bien dans les limites sûres. Le beurre d'amande est sûr à raison de 1 cuillère à soupe par portion. Les pépites de chocolat noir sont faibles en FODMAP en petites quantités.

Tips

  • 💡 Humidifier légèrement les mains pour éviter que ça colle
  • 💡 Peut remplacer le beurre d'arachide par le beurre d'amande
  • 💡 Ajouter de la noix de coco râpée pour plus de texture
  • 💡 Excellent carburant avant l'entraînement
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Notes de Recette

Ces bouchées énergétiques sont un incontournable pour les semaines chargées. Elles se préparent en quelques minutes, ne nécessitent aucune cuisson et fournissent une énergie durable grâce aux graisses saines et aux glucides complexes.

Substitutions

  • Beurre de noix : Beurre d’arachide ou beurre de graines de tournesol
  • Chocolat : Canneberges séchées ou raisins secs
  • Édulcorant : Sirop de riz brun

Conservation

  • Réfrigérateur : Se conserve 2 semaines
  • Congélateur : Se congèle bien jusqu’à 3 mois

Note sur l’Empilement FODMAP

1-2 bouchées énergétiques constituent une portion faible en FODMAP. Surveiller les portions de beurre d’amande si vous en mangez plusieurs.

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