Laag FODMAP Spinaziedip met Zoete Paprika Hapjes
Romige spinaziedip geserveerd in kleurrijke mini zoete paprika's. Een leuk, koolhydraatarm hapje dat perfect is voor feestjes en ontvangsten.
Instructions
- 1
Ontdooi de spinazie en knijp zoveel mogelijk vocht eruit.
- 2
Combineer in een middelgrote kom de zachte roomkaas en mayonaise.
- 3
Klop tot glad en romig.
- 4
Voeg Parmezaan, knoflookolie, zout en peper toe.
- 5
Meng goed.
- 6
Vouw de uitgelekte spinazie erdoor tot gelijkmatig verdeeld.
- 7
Proef en pas de kruiding aan indien nodig.
- 8
Snijd de mini paprika's in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
- 9
Vul elke paprikahelft met een lepel spinaziedip.
- 10
Schik op een serveerschaal.
- 11
Bewaar in de koelkast tot serveren.
FODMAP Notes
Spinazie is laag FODMAP. Neufchatel en gerijpte Parmezaan zijn van nature laag in lactose. Mini zoete paprika's zijn veilig in normale porties. Gebruik lactosevrije roomkaas indien gevoelig. Knoflookolie geeft smaak zonder FODMAPs.
Tips
- 💡 Knijp spinazie heel goed droog voor beste textuur
- 💡 Kan dip ook serveren met crackers
- 💡 Maak dip vooraf en vul paprika's vlak voor serveren
- 💡 Probeer waterkastaanje toe te voegen voor knapperigheid
Receptnotities
Deze kleurrijke paprikahapjes gevuld met romige spinaziedip zijn even mooi als lekker. De zoete knapperigheid van de paprika’s complementeert de hartige dip perfect.
Vervangingen
- Roomkaas: Zuivelvrije roomkaas
- Paprika’s: Witlofblaadjes of komkommerschaaltjes
- Toevoegingen: Gehakte waterkastaanje, geroosterde rode paprika
Bewaren
- Alleen dip: Houdt 4-5 dagen gekoeld
- Gevulde paprika’s: Best geserveerd op dezelfde dag
FODMAP Stapeling
2-3 paprikahapjes is een laag FODMAP portie. Alle ingredienten zijn veilig in de getoonde porties.
Gerelateerde Recepten
- Laag FODMAP Artisjokdip
- Laag FODMAP Mediterrane Salade
- Laag FODMAP Caesar Salade
