Low FODMAP Oven Easy

Low FODMAP Barrette di Granola ai Mirtilli Rossi Senza Frutta Secca a Guscio

Barrette di granola morbide, adatte alla scuola, con fiocchi d'avena, semi e mirtilli rossi essiccati. Perfette per i portapranzo e gli ambienti senza frutta secca a guscio.

Prep Time
15m
Cook Time
25m
Total Time
40m
Servings
12
Low FODMAP Barrette di Granola ai Mirtilli Rossi Senza Frutta Secca a Guscio

Instructions

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 165°C.

  2. 2

    Foderare una teglia da 23x23 cm con carta da forno.

  3. 3

    In una grande ciotola, combinare fiocchi d'avena, cereali, farina d'avena, semi di chia, mirtilli rossi, semi di zucca, semi di girasole e cocco.

  4. 4

    In una piccola ciotola, sbattere l'albume fino a renderlo leggermente spumoso.

  5. 5

    Aggiungere lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco fuso, la vaniglia e il sale all'albume.

  6. 6

    Versare gli ingredienti umidi sugli ingredienti secchi.

  7. 7

    Mescolare fino a quando tutto è ben combinato.

  8. 8

    Trasferire nella teglia preparata e premere molto saldamente.

  9. 9

    Cuocere per 20-25 minuti fino a quando i bordi sono dorati.

  10. 10

    Lasciare raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare.

  11. 11

    Tagliare in 12 barrette.

FODMAP Notes

I fiocchi d'avena sono a basso contenuto di FODMAP a 1/2 tazza per porzione. I mirtilli rossi essiccati sono sicuri a 1 cucchiaio per porzione. Questa ricetta dosa correttamente. Tutti i semi usati sono privi di FODMAP. I semi di chia sono a basso contenuto di FODMAP a 2 cucchiai.

Tips

  • 💡 Premere molto saldamente perché le barrette tengano insieme
  • 💡 Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare
  • 💡 Avvolgere singolarmente per portare via
  • 💡 Si possono aggiungere mini gocce di cioccolato
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Note sulla Ricetta

Queste barrette senza frutta secca a guscio sono perfette per i pranzi scolastici o i luoghi di lavoro con restrizioni sulle noci. I semi forniscono proteine e grassi sani mentre i mirtilli rossi aggiungono un tocco dolce-aspro.

Sostituzioni

  • Mirtilli rossi: Uvetta o mirtilli essiccati
  • Semi: Semi di canapa
  • Dolcificante: Sciroppo di riso integrale

Conservazione

  • Temperatura ambiente: Si conserva 5 giorni
  • Frigorifero: Si conserva 2 settimane
  • Congelatore: Si congela bene fino a 2 mesi

Nota sull’Accumulo FODMAP

Una barretta è una porzione a basso contenuto di FODMAP. Sicura per la maggior parte delle sensibilità.

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