Barras de Granola com Cranberry Sem Castanhas Low FODMAP
Barras de granola mastigáveis com flocos de aveia, sementes e cranberries desidratadas. Perfeitas para lancheiras e livres de castanhas.
Instructions
- 1
Pré-aqueça o forno a 165°C.
- 2
Forre uma forma de 23x23 cm com papel manteiga.
- 3
Em uma tigela grande, misture os flocos de aveia, o cereal, a farinha de aveia, as sementes de chia, os cranberries, as sementes de abóbora, as sementes de girassol e o coco.
- 4
Em uma tigela pequena, bata a clara de ovo até ficar levemente espumosa.
- 5
Adicione o xarope de bordo, o óleo de coco derretido, a baunilha e o sal à clara de ovo.
- 6
Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos.
- 7
Misture até tudo estar bem combinado.
- 8
Transfira para a forma preparada e pressione bem firmemente.
- 9
Asse por 20-25 minutos até as bordas dourarem.
- 10
Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar.
- 11
Corte em 12 barras.
FODMAP Notes
Os flocos de aveia são baixos em FODMAP em 1/2 xícara por porção. Os cranberries desidratados são seguros em 1 colher de sopa por porção. Esta receita dosifica corretamente. Todas as sementes usadas são livres de FODMAP. As sementes de chia são baixas em FODMAP em 2 colheres de sopa.
Tips
- 💡 Pressione bem firmemente para as barras ficarem firmes
- 💡 Deixe esfriar completamente antes de cortar
- 💡 Embrulhe individualmente para levar
- 💡 Possibilidade de adicionar mini gotas de chocolate
Notas da Receita
Estas barras sem castanhas são perfeitas para lancheiras escolares ou locais de trabalho com restrições a castanhas. As sementes fornecem proteínas e gorduras saudáveis enquanto os cranberries adicionam um toque agridoce.
Substituições
- Cranberries: Passas ou mirtilos desidratados
- Sementes: Sementes de cânhamo
- Adoçante: Xarope de arroz integral
Armazenamento
- Temperatura ambiente: Conserva-se por 5 dias
- Geladeira: Conserva-se por 2 semanas
- Freezer: Congela bem por até 2 meses
Nota sobre o Empilhamento FODMAP
Uma barra é uma porção baixa em FODMAP. Segura para a maioria das sensibilidades.
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