Low FODMAP Oven Easy

Low FODMAP Barres de Granola aux Canneberges Sans Noix

Barres de granola moelleuses, adaptées aux écoles, avec des flocons d'avoine, des graines et des canneberges séchées. Parfaites pour les boîtes à lunch et les environnements sans noix.

Prep Time
15m
Cook Time
25m
Total Time
40m
Servings
12
Low FODMAP Barres de Granola aux Canneberges Sans Noix

Instructions

  1. 1

    Préchauffer le four à 165°C.

  2. 2

    Tapisser un moule de 23x23 cm de papier sulfurisé.

  3. 3

    Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les céréales, la farine d'avoine, les graines de chia, les canneberges, les graines de courge, les graines de tournesol et la noix de coco.

  4. 4

    Dans un petit bol, battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement mousseux.

  5. 5

    Ajouter le sirop d'érable, l'huile de coco fondue, la vanille et le sel au blanc d'oeuf.

  6. 6

    Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs.

  7. 7

    Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

  8. 8

    Transférer dans le moule préparé et presser très fermement.

  9. 9

    Cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

  10. 10

    Laisser refroidir complètement dans le moule avant de couper.

  11. 11

    Couper en 12 barres.

FODMAP Notes

Les flocons d'avoine sont pauvres en FODMAP à 1/2 tasse par portion. Les canneberges séchées sont sûres à 1 cuillère à soupe par portion. Cette recette dose correctement. Toutes les graines utilisées sont sans FODMAP. Les graines de chia sont pauvres en FODMAP à 2 cuillères à soupe.

Tips

  • 💡 Presser très fermement pour que les barres tiennent ensemble
  • 💡 Laisser refroidir complètement avant de couper
  • 💡 Emballer individuellement pour emporter
  • 💡 Possibilité d'ajouter des mini pépites de chocolat
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Notes de Recette

Ces barres sans noix sont parfaites pour les boîtes à lunch scolaires ou les lieux de travail avec des restrictions concernant les noix. Les graines apportent protéines et graisses saines tandis que les canneberges ajoutent une touche sucrée-acidulée.

Substitutions

  • Canneberges: Raisins secs ou myrtilles séchées
  • Graines: Graines de chanvre
  • Édulcorant: Sirop de riz brun

Conservation

  • Température ambiante: Se conserve 5 jours
  • Réfrigérateur: Se conserve 2 semaines
  • Congélateur: Se congèle bien jusqu’à 2 mois

Note sur l’Empilement FODMAP

Une barre est une portion pauvre en FODMAP. Sûre pour la plupart des sensibilités.

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