Low FODMAP Oven Easy

Bocconcini di Tofu Speziato Low FODMAP

Bocconcini di tofu croccante al forno con spezie calde mediorientali. Uno spuntino ricco di proteine a base vegetale o topping per insalate.

Prep Time
15m
Cook Time
25m
Total Time
40m
Servings
4
Bocconcini di Tofu Speziato Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

  2. 2

    Rivestire una teglia con carta da forno.

  3. 3

    Pressare il tofu per almeno 15 minuti per rimuovere l'umidità in eccesso.

  4. 4

    Tagliare il tofu a cubetti da 2,5 cm.

  5. 5

    In una ciotola grande, unire l'olio aromatizzato all'aglio con tutte le spezie e il sale.

  6. 6

    Aggiungere i cubetti di tofu e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente.

  7. 7

    Distribuire il tofu in un unico strato sulla teglia preparata.

  8. 8

    Cuocere per 20-25 minuti, girando a metà cottura.

  9. 9

    Il tofu dovrebbe essere dorato e croccante sui bordi.

  10. 10

    Servire caldo con spicchi di limone.

  11. 11

    Ottimo come spuntino o sopra le insalate.

FODMAP Notes

Il tofu compatto è a basso contenuto di FODMAP in porzioni da 2/3 di tazza (160 g). Questa ricetta divide un blocco in 4 porzioni, il che è sicuro. Tutte le spezie sono compatibili con FODMAP. L'olio aromatizzato all'aglio fornisce sapore senza FODMAP.

Tips

  • 💡 Pressare bene il tofu per risultati più croccanti
  • 💡 Si può marinare durante la notte per più sapore
  • 💡 Aggiungere a Buddha bowl o insalate
  • 💡 Provare la friggitrice ad aria per una croccantezza extra
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Note sulla Ricetta

Questi bocconcini di tofu speziato sono incredibilmente versatili - gustateli come spuntino, aggiungeteli alle insalate o serviteli come antipasto con salsa per intingere. La miscela di spezie calde conferisce loro un sapore sapido irresistibile.

Sostituzioni

  • Tofu: Tempeh (controllare le porzioni FODMAP)
  • Spezie: Za’atar o curry in polvere
  • Salsa per intingere: Condimento tahini-limone

Conservazione

  • Frigorifero: Si conserva per 4-5 giorni
  • Riscaldamento: Friggitrice ad aria o forno per rendere di nuovo croccante

Nota sull’Accumulo di FODMAP

Una porzione (1/4 di blocco di tofu) è a basso contenuto di FODMAP. Il tofu è generalmente ben tollerato.

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