Barras de Granola con Arándanos Sin Nueces Low FODMAP
Barras de granola masticables con copos de avena, semillas y arándanos secos. Perfectas para loncheras y libres de nueces.
Instructions
- 1
Precaliente el horno a 165°C.
- 2
Forre un molde de 23x23 cm con papel pergamino.
- 3
En un tazón grande, mezcle los copos de avena, el cereal, la harina de avena, las semillas de chía, los arándanos, las semillas de calabaza, las semillas de girasol y el coco.
- 4
En un tazón pequeño, bata la clara de huevo hasta que esté ligeramente espumosa.
- 5
Añada el sirope de arce, el aceite de coco derretido, la vainilla y la sal a la clara de huevo.
- 6
Vierta los ingredientes húmedos sobre los secos.
- 7
Mezcle hasta que todo esté bien combinado.
- 8
Transfiera al molde preparado y presione muy firmemente.
- 9
Hornee 20-25 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- 10
Deje enfriar completamente en el molde antes de cortar.
- 11
Corte en 12 barras.
FODMAP Notes
Los copos de avena son bajos en FODMAP a 1/2 taza por porción. Los arándanos secos son seguros a 1 cucharada por porción. Esta receta dosifica correctamente. Todas las semillas utilizadas son libres de FODMAP. Las semillas de chía son bajas en FODMAP a 2 cucharadas.
Tips
- 💡 Presione muy firmemente para que las barras se mantengan unidas
- 💡 Deje enfriar completamente antes de cortar
- 💡 Envuelva individualmente para llevar
- 💡 Posibilidad de añadir mini chips de chocolate
Notas de la Receta
Estas barras sin nueces son perfectas para loncheras escolares o lugares de trabajo con restricciones de nueces. Las semillas aportan proteínas y grasas saludables mientras los arándanos añaden un toque dulce-ácido.
Sustituciones
- Arándanos: Pasas o arándanos azules secos
- Semillas: Semillas de cáñamo
- Endulzante: Sirope de arroz integral
Conservación
- Temperatura ambiente: Se conserva 5 días
- Refrigerador: Se conserva 2 semanas
- Congelador: Se congela bien hasta 2 meses
Nota sobre el Apilamiento FODMAP
Una barra es una porción baja en FODMAP. Segura para la mayoría de las sensibilidades.
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