Low FODMAP Stovetop Easy

Spaghetti Bolognese Rapide Low FODMAP

Bolognese rapide de 20 minutes avec bacon pour plus de profondeur - aucun hachage d'oignon requis ! Parfait pour les dîners de semaine occupés.

Prep Time
5m
Cook Time
15m
Total Time
20m
Servings
6
Spaghetti Bolognese Rapide Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les spaghetti et cuire selon les instructions du paquet jusqu'à al dente. Égoutter et garder au chaud.

  2. 2

    Pendant ce temps, chauffer les deux huiles dans une grande poêle à fond épais à feu moyen.

  3. 3

    Ajouter le bœuf haché et le bacon. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré, en brisant les morceaux.

  4. 4

    Incorporer la purée de tomates, le poivre de Cayenne et la poudre de chili si utilisée.

  5. 5

    Laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement.

  6. 6

    Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

  7. 7

    Répartir les spaghetti dans les bols et verser la sauce bolognaise sur chacun.

  8. 8

    Garnir de Parmesan râpé et servir immédiatement.

FODMAP Notes

Cette recette omet complètement l'oignon traditionnel, utilisant le bacon à la place pour ajouter de la profondeur savoureuse. L'huile infusée à l'ail apporte la saveur de l'ail sans les FODMAPs. Utiliser de la purée de tomates sans ail ni oignon ajouté.

Tips

  • 💡 Utiliser un mélange de bœuf et porc haché pour plus de saveur
  • 💡 La sauce se congèle magnifiquement pour la préparation de repas
  • 💡 Ajouter des carottes râpées pour plus de légumes
  • 💡 Ajuster le Cayenne selon votre préférence d'épices
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Notes de Recette

Quand vous avez besoin d’un dîner satisfaisant rapidement, cette bolognaise rapide livre la marchandise. Le bacon ajoute la profondeur savoureuse que les oignons fourniraient normalement, rendant ce plat encore plus délicieux que l’original - et prêt en moitié moins de temps.

Substitutions

  • Viande : Mélange de bœuf et porc, ou utiliser de la dinde
  • Bacon : Pancetta ou omettre pour une version plus maigre
  • Pâtes : N’importe quelle forme de pâtes sans gluten

Conservation

  • Réfrigérateur : La sauce se conserve 5 jours
  • Congélateur : Congeler la sauce jusqu’à 3 mois
  • Réchauffage : Ajouter un peu d’eau lors du réchauffage

Note sur l’Empilement FODMAP

Une portion est faible en FODMAP. La purée de tomates est portionnée de manière appropriée. Vérifier l’étiquette de votre purée de tomates pour l’ail ou l’oignon cachés.

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