Salade de poulet grillé faible en FODMAP

Instructions

1. 1

   Combiner le paprika, l'origan, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre sur une assiette.

2. 2

   Enrober la poitrine de poulet des deux côtés avec le mélange d'épices.

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.

4. 4

   Ajouter le poulet et cuire 2 minutes pour saisir.

5. 5

   Réduire le feu à moyen-doux et cuire 10-12 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit cuit.

6. 6

   Ajouter le bacon dans la poêle et faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

7. 7

   Pendant que le poulet cuit, disposer la laitue sur une assiette.

8. 8

   Garnir de tranches de concombre, de tomates coupées en deux et d'avocat.

9. 9

   Préparer la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron, le sel et le poivre. Diluer avec de l'eau si nécessaire.

10. 10

    Trancher le poulet cuit et disposer sur la salade avec le bacon croustillant.

11. 11

    Arroser de vinaigrette et garnir de persil frais.