Low FODMAP Mexikanisches Rinderhackfleisch mit Reis
Gewürztes Rinderhackfleisch mit Kreuzkümmel und Chilipulver gemischt mit fluffigem braunem Reis und frischem Koriander. Ein schneller Tex-Mex-Favorit.
Instructions
- 1
Knoblauchinfundiertes Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert.
- 2
Rinderhackfleisch und Frühlingszwiebelgrün hinzufügen. Etwa 6 Minuten kochen und das Fleisch mit einem Löffel zerteilen, bis es gebräunt ist.
- 3
Wasser, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren. Weitere 2 Minuten kochen und rühren, um die Gewürze zu verteilen.
- 4
Gekochten braunen Reis und Koriander hinzufügen. Weitere 2 Minuten unter Rühren kochen, bis alles durchgewärmt ist.
- 5
Mit Limettenscheiben zum Ausdrücken servieren.
FODMAP Notes
Verwendet knoblauchinfundiertes Öl für Geschmack ohne FODMAPs. Nur grüne Frühlingszwiebelteile werden verwendet. Brauner Reis ist Low FODMAP bei 1 Tasse gekocht pro Portion. Alle aufgeführten Gewürze sind Low FODMAP.
Tips
- 💡 90% mageres Rindfleisch für weniger Fett verwenden
- 💡 In Salatblättern für kohlenhydratarme Option servieren
- 💡 Mit geriebenem Käse und Sauerrahm (laktosefrei) belegen
- 💡 Ideal für Meal Prep
Rezepthinweise
Diese schnelle Pfannenmahlzeit liefert kräftige mexikanische Aromen in unter 20 Minuten. Perfekt für geschäftige Wochenabende, wenn Sie schnell etwas Sättigendes brauchen.
Variationen
- Protein: Putenhackfleisch oder Hähnchen
- Reis: Weißer Reis oder Blumenkohlreis
- Grünes: Spinat oder Grünkohl in der letzten Minute hinzufügen
Lagerung
- Kühlschrank: Hält 4-5 Tage
- Gefrierschrank: Bis zu 3 Monate einfrieren
- Aufwärmen: Mikrowelle oder Pfanne mit etwas Wasser
FODMAP-Stapelungshinweis
Eine Portion ist Low FODMAP. Chilipulver-Zutaten auf Knoblauch- oder Zwiebelpulver prüfen - reines Chilipulver verwenden.
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