Daging Sapi Giling dan Nasi Gaya Meksiko Rendah FODMAP
Daging sapi giling berbumbu dengan jintan dan bubuk cabai dicampur dengan nasi merah yang lembut dan ketumbar segar. Favorit Tex-Mex yang cepat.
Instructions
- 1
Panaskan minyak infus bawang putih dalam wajan anti lengket besar dengan api sedang-tinggi hingga berkilau.
- 2
Tambahkan daging sapi giling dan daun bawang hijau. Masak selama sekitar 6 menit, pisahkan daging dengan sendok, hingga kecokelatan.
- 3
Masukkan air, bubuk cabai, jintan, garam, dan merica. Masak 2 menit lagi, aduk untuk mencampur bumbu.
- 4
Tambahkan nasi merah matang dan ketumbar. Masak 2 menit lagi, aduk, hingga panas merata.
- 5
Sajikan dengan irisan jeruk nipis untuk diperas di atas.
FODMAP Notes
Menggunakan minyak infus bawang putih untuk rasa tanpa FODMAP. Hanya bagian hijau daun bawang yang digunakan. Nasi merah rendah FODMAP pada 1 cangkir matang per porsi. Semua bumbu yang tercantum rendah FODMAP.
Tips
- 💡 Gunakan daging sapi 90% tanpa lemak untuk lebih sedikit minyak
- 💡 Sajikan dalam mangkuk selada untuk opsi rendah karbohidrat
- 💡 Beri topping dengan keju parut dan krim asam (bebas laktosa)
- 💡 Bagus untuk meal prep
Catatan Resep
Makanan wajan cepat ini menghadirkan rasa Meksiko yang bold dalam waktu kurang dari 20 menit. Sempurna untuk malam hari kerja yang sibuk ketika Anda membutuhkan sesuatu yang memuaskan dengan cepat.
Substitusi
- Protein: Daging kalkun atau ayam giling
- Nasi: Nasi putih atau cauliflower rice
- Sayuran hijau: Tambahkan bayam atau kale di menit terakhir
Penyimpanan
- Kulkas: Tahan 4-5 hari
- Freezer: Bekukan hingga 3 bulan
- Pemanasan ulang: Microwave atau wajan dengan sedikit air
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi rendah FODMAP. Periksa bahan bubuk cabai untuk bubuk bawang putih atau bawang bombay - gunakan bubuk cabai murni.
Resep Terkait
- Salad Taco Rendah FODMAP
- Taco Sapi Rendah FODMAP
- Burrito Bowl Rendah FODMAP
