Chips de Couve Low FODMAP
Chips de couve crocantes e viciantes com especiarias de curry e um toque de cúrcuma. Um lanche saudável que satisfaz os desejos de batata frita.
Instructions
- 1
Preaqueça o forno a 150°C.
- 2
Lave a couve e seque muito bem (muito importante para a crocância).
- 3
Retire os talos duros e rasgue as folhas em pedaços do tamanho de uma mordida.
- 4
Coloque a couve em uma tigela grande.
- 5
Regue com azeite de oliva e massageie nas folhas.
- 6
Adicione o curry em pó, a cúrcuma, a pimenta em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- 7
Misture para cobrir uniformemente.
- 8
Espalhe a couve em uma única camada em duas assadeiras.
- 9
Asse por 15-20 minutos, girando as assadeiras no meio do tempo.
- 10
Os chips devem ficar crocantes, mas não marrons.
- 11
Deixe esfriar nas assadeiras - ficarão mais crocantes ao esfriar.
- 12
Sirva imediatamente para a melhor crocância.
FODMAP Notes
A couve é low FODMAP e segura em porções generosas. Todas as especiarias usadas são compatíveis com FODMAP. É uma excelente opção de lanche rica em fibras e baixa em calorias.
Tips
- 💡 A couve DEVE estar completamente seca antes de assar
- 💡 Não sobrecarregue a assadeira
- 💡 Fique de olho - queimam rapidamente
- 💡 Conserve em um saco de papel, não de plástico, para manter a crocância
Notas da Receita
Estes chips de couve crocantes são uma revelação - crocantes, saborosos e incrivelmente satisfatórios. A mistura de especiarias de curry adiciona quentura enquanto a baixa temperatura garante uma crocância uniforme sem queimar.
Substituições
- Couve: Acelga ou folhas de mostarda
- Especiarias: Tempero de bagel, levedura nutricional ou simplesmente sal
- Azeite: Óleo de abacate ou óleo de coco
Armazenamento
- Temperatura ambiente: Melhores consumidos no mesmo dia
- Dica: Conserve em um saco de papel se guardar durante a noite
Nota sobre Acúmulo de FODMAP
Uma porção (aproximadamente 1,5 xícaras de chips) é low FODMAP. A couve é muito bem tolerada.
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