Low FODMAP No Cook Easy

Low FODMAP Crema di Spinaci con Peperoni Ripieni

Crema di spinaci cremosa servita in colorati mini peperoni dolci. Un antipasto divertente e a basso contenuto di carboidrati, perfetto per intrattenere.

Prep Time
20m
Cook Time
0m
Total Time
20m
Servings
8
Low FODMAP Crema di Spinaci con Peperoni Ripieni

Instructions

  1. 1

    Scongelare gli spinaci e strizzare quanta più acqua possibile.

  2. 2

    In una ciotola media, combinare il formaggio cremoso ammorbidito e la maionese.

  3. 3

    Sbattere fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

  4. 4

    Aggiungere parmigiano, olio all'aglio, sale e pepe.

  5. 5

    Mescolare bene.

  6. 6

    Incorporare gli spinaci scolati fino a che siano distribuiti uniformemente.

  7. 7

    Assaggiare e regolare il condimento se necessario.

  8. 8

    Tagliare i mini peperoni a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi.

  9. 9

    Riempire ogni metà di peperone con un cucchiaio di crema di spinaci.

  10. 10

    Disporre su un piatto da portata.

  11. 11

    Refrigerare fino al momento di servire.

FODMAP Notes

Gli spinaci sono Low FODMAP. Il Neufchatel e il parmigiano stagionato sono naturalmente poveri di lattosio. I mini peperoni dolci sono sicuri in porzioni normali. Usare formaggio cremoso senza lattosio se sensibili. L'olio d'oliva infuso all'aglio fornisce sapore senza FODMAPs.

Tips

  • 💡 Strizzare molto bene gli spinaci per la migliore consistenza
  • 💡 Si può anche servire la crema con crackers
  • 💡 Preparare la crema in anticipo e riempire i peperoni appena prima di servire
  • 💡 Provare ad aggiungere castagne d'acqua per la croccantezza
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Note sulla Ricetta

Questi colorati peperoni ripieni di cremosa crema di spinaci sono belli quanto deliziosi. La dolce croccantezza dei peperoni complementa perfettamente la crema saporita.

Sostituzioni

  • Formaggio cremoso: Formaggio cremoso senza latticini
  • Peperoni: Foglie di indivia o coppette di cetriolo
  • Aggiunte: Castagne d’acqua tritate, peperone rosso arrostito

Conservazione

  • Solo crema: Si conserva 4-5 giorni in frigorifero
  • Peperoni ripieni: Meglio servire lo stesso giorno

Nota sull’Accumulo FODMAP

2-3 peperoni ripieni è una porzione Low FODMAP. Tutti gli ingredienti sono sicuri nelle porzioni indicate.

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