Dip de Espinafre com Mini Pimentões Recheados Baixo em FODMAP
Dip cremoso de espinafre servido em mini pimentões coloridos. Uma entrada divertida e baixa em carboidratos, perfeita para receber convidados.
Instructions
- 1
Descongele o espinafre e esprema para eliminar o máximo de líquido.
- 2
Em uma tigela média, misture o cream cheese amolecido e a maionese.
- 3
Bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
- 4
Adicione o parmesão, o azeite infusionado com alho, o sal e a pimenta.
- 5
Misture bem.
- 6
Incorpore o espinafre escorrido até ficar uniformemente distribuído.
- 7
Prove e ajuste o tempero se necessário.
- 8
Corte os mini pimentões ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
- 9
Recheie cada metade de pimentão com uma colher de dip de espinafre.
- 10
Disponha em uma travessa de servir.
- 11
Refrigere até a hora de servir.
FODMAP Notes
O espinafre é baixo em FODMAP. O Neufchâtel e o parmesão curado são naturalmente baixos em lactose. Os mini pimentões doces são seguros em porções normais. Use cream cheese sem lactose se você for sensível. O azeite infusionado com alho adiciona sabor sem FODMAPs.
Tips
- 💡 Escorra bem o espinafre para melhor textura
- 💡 Também pode ser servido com biscoitos salgados
- 💡 Prepare o dip com antecedência e recheie os pimentões logo antes de servir
- 💡 Experimente adicionar castanhas d'água para crocância
Notas da receita
Estes bocadinhos de pimentões coloridos recheados de dip cremoso de espinafre são tão bonitos quanto deliciosos. A crocância doce dos pimentões complementa perfeitamente o dip saboroso.
Substituições
- Cream cheese: Cream cheese vegetal
- Pimentões: Folhas de endívia ou barquinhos de pepino
- Extras: Castanhas d’água picadas, pimentão vermelho assado
Armazenamento
- Apenas dip: Conserva-se por 4-5 dias na geladeira
- Pimentões recheados: Melhor servi-los no mesmo dia
Nota sobre acúmulo de FODMAP
2-3 bocadinhos de pimentão constituem uma porção baixa em FODMAP. Todos os ingredientes são seguros nas porções indicadas.
Receitas similares
- Dip de Alcachofra Baixo em FODMAP
- Salada Mediterrânea Baixa em FODMAP
- Salada César Baixa em FODMAP
