Low FODMAP No Cook Easy

Low FODMAP Dip aux Épinards avec Mini Poivrons Farcis

Dip crémeux aux épinards servi dans des mini poivrons colorés. Une entrée amusante et faible en glucides, parfaite pour recevoir.

Prep Time
20m
Cook Time
0m
Total Time
20m
Servings
8
Low FODMAP Dip aux Épinards avec Mini Poivrons Farcis

Instructions

  1. 1

    Décongeler les épinards et les presser pour éliminer le maximum de liquide.

  2. 2

    Dans un bol moyen, mélanger le fromage frais ramolli et la mayonnaise.

  3. 3

    Battre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.

  4. 4

    Ajouter le parmesan, l'huile infusée à l'ail, le sel et le poivre.

  5. 5

    Bien mélanger.

  6. 6

    Incorporer les épinards égouttés jusqu'à distribution uniforme.

  7. 7

    Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

  8. 8

    Couper les mini poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines.

  9. 9

    Remplir chaque moitié de poivron d'une cuillère de dip aux épinards.

  10. 10

    Disposer sur un plateau de service.

  11. 11

    Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

FODMAP Notes

Les épinards sont pauvres en FODMAP. Le Neufchâtel et le parmesan affiné sont naturellement pauvres en lactose. Les mini poivrons doux sont sûrs en portions normales. Utilisez du fromage frais sans lactose si vous êtes sensible. L'huile infusée à l'ail apporte de la saveur sans FODMAPs.

Tips

  • 💡 Bien essorer les épinards pour une meilleure texture
  • 💡 Peut aussi être servi avec des crackers
  • 💡 Préparer le dip à l'avance et farcir les poivrons juste avant de servir
  • 💡 Essayer d'ajouter des châtaignes d'eau pour du croquant
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Notes de Recette

Ces bouchées de poivrons colorés remplis de dip crémeux aux épinards sont aussi belles que délicieuses. Le croquant sucré des poivrons complète parfaitement le dip savoureux.

Substitutions

  • Fromage frais: Fromage frais végétal
  • Poivrons: Feuilles d’endive ou barquettes de concombre
  • Extras: Châtaignes d’eau hachées, poivron rouge grillé

Conservation

  • Dip seul: Se conserve 4-5 jours au réfrigérateur
  • Poivrons farcis: Meilleurs servis le jour même

Note sur l’Empilement FODMAP

2-3 bouchées de poivrons constituent une portion pauvre en FODMAP. Tous les ingrédients sont sûrs dans les portions indiquées.

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