Low FODMAP Shepherd's Pie Facile
Versione veloce da settimana con agnello macinato, rosmarino e purè di patate al formaggio. Pronto in meno di 30 minuti.
Instructions
- 1
Preriscaldare il grill a temperatura alta.
- 2
Scaldare l'olio infuso all'aglio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungere l'agnello e le carote. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando, fino a quando l'agnello è dorato.
- 4
Incorporare il brodo, il rosmarino, il sale e il pepe. Cuocere per altri 2 minuti.
- 5
Versare il composto in una pirofila quadrata da 23 cm.
- 6
Spalmare uniformemente il purè di patate sopra.
- 7
Cospargere con il formaggio.
- 8
Grigliare per circa 3 minuti, sorvegliando attentamente, fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
- 9
Servire immediatamente.
FODMAP Notes
Utilizza olio infuso all'aglio per il sapore. Assicurarsi che il brodo sia senza cipolla e aglio. Le carote sono povere di FODMAPs. Il Cheddar è naturalmente molto povero di lattosio. Usare latte senza lattosio nel purè di patate.
Tips
- 💡 Usare avanzi di purè di patate per la preparazione più veloce
- 💡 Il manzo funziona altrettanto bene dell'agnello
- 💡 Aggiungere piselli per più verdure
- 💡 Sorvegliare attentamente il grill per evitare di bruciare
Note sulla Ricetta
Questa versione veloce offre tutto il comfort dello shepherd’s pie in una frazione del tempo. Il grill crea una bella crosta dorata in pochi minuti.
Sostituzioni
- Proteine: Manzo o tacchino macinato
- Erbe: Timo o origano
- Formaggio: Mozzarella o Parmigiano
Conservazione
- Frigorifero: Si conserva 3-4 giorni
- Riscaldamento: Microonde per porzioni singole o cuocere coperto in forno
Nota sull’Accumulo FODMAP
Una porzione è povera di FODMAPs. L’olio infuso all’aglio fornisce sapore senza FODMAPs.
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