Low FODMAP Hachis Parmentier Facile
Version rapide en semaine avec agneau haché, romarin et purée de pommes de terre au fromage. Prêt en moins de 30 minutes.
Instructions
- 1
Préchauffer le gril à température élevée.
- 2
Chauffer l'huile infusée à l'ail dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- 3
Ajouter l'agneau et les carottes. Cuire environ 5 minutes en remuant jusqu'à ce que l'agneau soit doré.
- 4
Incorporer le bouillon, le romarin, le sel et le poivre. Cuire 2 minutes de plus.
- 5
Verser le mélange dans un plat à gratin carré de 23 cm.
- 6
Étaler uniformément la purée de pommes de terre sur le dessus.
- 7
Saupoudrer de fromage.
- 8
Faire griller environ 3 minutes en surveillant attentivement jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- 9
Servir immédiatement.
FODMAP Notes
Utilise de l'huile infusée à l'ail pour la saveur. Assurez-vous que le bouillon soit sans oignon et sans ail. Les carottes sont pauvres en FODMAPs. Le Cheddar est naturellement très pauvre en lactose. Utilisez du lait sans lactose dans la purée de pommes de terre.
Tips
- 💡 Utilisez des restes de purée de pommes de terre pour la préparation la plus rapide
- 💡 Le bœuf fonctionne aussi bien que l'agneau
- 💡 Ajoutez des petits pois pour plus de légumes
- 💡 Surveillez attentivement le gril pour éviter de brûler
Notes de Recette
Cette version rapide offre tout le réconfort du hachis Parmentier en une fraction du temps. Le gril crée une belle croûte dorée en quelques minutes.
Substitutions
- Protéine: Bœuf ou dinde hachée
- Herbes: Thym ou origan
- Fromage: Mozzarella ou Parmesan
Conservation
- Réfrigérateur: Se conserve 3-4 jours
- Réchauffage: Micro-ondes pour portions individuelles ou cuire au four couvert
Note sur l’Empilement FODMAP
Une portion est pauvre en FODMAPs. L’huile infusée à l’ail apporte de la saveur sans FODMAPs.
Recettes Associées
- Low FODMAP Hachis Parmentier
- Low FODMAP Cottage Pie
- Low FODMAP Côtelettes d’Agneau