Low FODMAP Oven Medium

Shepherd's Pie Low FODMAP

Classico comfort food con saporito macinato di manzo, piselli e carote guarnito con pure di patate cremoso e formaggio fuso.

Prep Time
20m
Cook Time
50m
Total Time
1h 10m
Servings
8
Shepherd's Pie Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 180°C. Spruzzare una teglia quadrata da 20 cm con spray da cottura.

  2. 2

    Cuocere le patate in una pentola di acqua bollente salata fino a quando sono tenere, circa 15 minuti. Scolare.

  3. 3

    Aggiungere burro e latte alle patate. Schiacciare fino a ottenere un pure liscio senza grumi. Condire con sale e pepe.

  4. 4

    Nel frattempo, combinare macinato di manzo, piselli, mais, carota, preparato per sugo e acqua in una pentola media.

  5. 5

    Cuocere a fuoco medio, mescolando per rompere la carne, fino a quando e rosolata e il sugo si e addensato.

  6. 6

    Versare il composto di carne cotto nella teglia preparata.

  7. 7

    Coprire con il pure di patate, stendendolo uniformemente. Cospargere con il formaggio.

  8. 8

    Cuocere 20-30 minuti fino a quando le patate sono dorate in superficie.

  9. 9

    Lasciar riposare 5 minuti prima di servire.

FODMAP Notes

Usa preparato per sugo low FODMAP - controllare che non contenga cipolla e aglio negli ingredienti. Piselli e mais sono low FODMAP alle porzioni indicate. Il cheddar e naturalmente molto povero di lattosio. Latte senza lattosio per il pure.

Tips

  • 💡 Usare agnello per il tradizionale shepherd's pie
  • 💡 Fare la tasca per il pure per un top decorativo
  • 💡 Aggiungere rosmarino al composto di carne
  • 💡 Ottimo per la preparazione dei pasti e la congelazione
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Note sulla Ricetta

Questo accogliente shepherd’s pie e il comfort food per eccellenza. La cremosa copertura di patate e il saporito ripieno di carne lo rendono un favorito di famiglia che e sicuro per gli stomaci sensibili.

Sostituzioni

  • Proteine: Macinato di agnello (tradizionale), tacchino o pollo
  • Verdure: Fagiolini, carote a cubetti o zucchine
  • Formaggio: Parmigiano o omettere per versione senza latticini

Conservazione

  • Frigorifero: Si conserva 4-5 giorni
  • Congelatore: Congelare assemblato (non cotto) fino a 3 mesi
  • Riscaldamento: Coprire con carta stagnola e cuocere fino a quando e caldo

Nota sull’Accumulo FODMAP

Una porzione (1/8 della torta) e low FODMAP. Le porzioni di piselli e mais sono attentamente calcolate.

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