Wrap Colazione Low FODMAP
Una colazione veloce e portabile con uova strapazzate, spinaci freschi, pomodori e formaggio avvolti in una tortilla compatibile con FODMAP.

Instructions
- 1
Ungere una padella con olio e mettere a fuoco medio.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con l'olio infuso all'aglio (se usato) e l'erba cipollina.
- 3
Condire con sale e pepe.
- 4
Versare nella padella calda.
- 5
Una volta che il composto di uova inizia a rapprendersi, girare delicatamente per cuocere l'altro lato.
- 6
Si possono strapazzare o fare un'omelette piatta - entrambi funzionano.
- 7
Mentre le uova cuociono, scaldare il wrap secondo le istruzioni della confezione.
- 8
Posizionare il wrap riscaldato su un piatto.
- 9
Aggiungere le uova cotte al centro del wrap, lasciando spazio ai bordi per piegare.
- 10
Guarnire con spinaci, fette di pomodoro e formaggio.
- 11
Piegare la parte inferiore del wrap verso l'alto, poi piegare i lati e arrotolare stretto.
- 12
Tagliare in diagonale se desiderato e servire immediatamente.
FODMAP Notes
Usare un wrap certificato Low FODMAP o senza glutine - controllare gli ingredienti per cipolla, aglio o inulina. L'olio infuso all'aglio fornisce il sapore dell'aglio senza i FODMAP. Spinaci e pomodori sono sicuri in queste porzioni.
Tips
- 💡 Fare le uova piatte per avvolgere piu facilmente
- 💡 Aggiungere avocado per cremosita
- 💡 Includere pancetta o prosciutto per proteine extra
- 💡 Avvolgere in carta stagnola per una colazione da asporto
Note sulla ricetta
Questa colazione trasportabile e perfetta per le mattine impegnate. Preparatela la sera prima e riscaldatela al mattino, oppure assemblate fresca in soli 15 minuti.
Sostituzioni
- Wrap: Tortilla di mais o involucro di lattuga
- Formaggio: Svizzero o caprino
- Verdure: Peperoni o rucola
Conservazione
- Migliore: Servire immediatamente
- Preparare in anticipo: Cuocere le uova in anticipo, assemblare fresco
Nota sull’accumulo FODMAP
Un wrap e Low FODMAP. Controllare gli ingredienti del wrap.
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