Low FODMAP Frühstücks-Wrap
Ein schnelles und tragbares Frühstück mit Rührei, frischem Spinat, Tomaten und Käse in einer FODMAP-freundlichen Tortilla.
Instructions
- 1
Eine Bratpfanne mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
In einer Schüssel die Eier mit Knoblauchöl (falls verwendet) und Schnittlauch verquirlen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
In die erhitzte Pfanne gießen.
- 5
Sobald die Eimasse zu stocken beginnt, vorsichtig wenden, um die andere Seite zu garen.
- 6
Sie können die Eier rühren oder ein flaches Omelett machen - beides funktioniert.
- 7
Während die Eier garen, den Wrap nach Packungsanleitung erwärmen.
- 8
Den erwärmten Wrap auf einen Teller legen.
- 9
Die gekochten Eier in die Mitte des Wraps geben, an den Rändern Platz zum Falten lassen.
- 10
Mit Spinat, Tomatenscheiben und Käse belegen.
- 11
Den unteren Teil des Wraps nach oben falten, dann die Seiten einschlagen und fest aufrollen.
- 12
Bei Bedarf diagonal halbieren und sofort servieren.
FODMAP Notes
Verwenden Sie einen zertifizierten Low-FODMAP oder glutenfreien Wrap - prüfen Sie die Zutaten auf Zwiebel, Knoblauch oder Inulin. Knoblauchöl liefert Knoblaucharoma ohne FODMAPs. Spinat und Tomaten sind in diesen Mengen sicher.
Tips
- 💡 Eier flach machen für leichteres Einrollen
- 💡 Avocado für Cremigkeit hinzufügen
- 💡 Speck oder Schinken für extra Protein
- 💡 In Folie einwickeln für ein Frühstück zum Mitnehmen
Rezepthinweise
Dieses tragbare Frühstück ist perfekt für geschäftige Morgen. Bereiten Sie es am Vorabend vor und erwärmen Sie es morgens, oder stellen Sie es frisch in nur 15 Minuten zusammen.
Ersatzmöglichkeiten
- Wrap: Mais-Tortilla oder Salat-Wrap
- Käse: Schweizer oder Ziegenkäse
- Gemüse: Paprika oder Rucola
Lagerung
- Am besten: Sofort servieren
- Vorbereiten: Eier vorkochen, frisch zusammenstellen
FODMAP Stacking Hinweis
Ein Wrap ist Low FODMAP. Überprüfen Sie Ihre Wrap-Zutaten.
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