Omelette con salsiccia e uova Low FODMAP

Instructions

1. 1

   In una grande ciotola, sbattere le uova, il latte di mandorla, il sale e il pepe fino a ben amalgamare.

2. 2

   Spruzzare una grande padella antiaderente con spray da cucina e mettere a fuoco medio-alto.

3. 3

   Versare il composto di uova e cuocere per circa 3 minuti fino a quando i bordi iniziano a rapprendere.

4. 4

   Con una spatola, tirare delicatamente le uova cotte lontano dal bordo della padella.

5. 5

   Inclinare la padella in modo che l'uovo non cotto scorra negli spazi creati.

6. 6

   Continuare la cottura per circa 3 minuti in più fino a quando le uova sono per lo più rassodato ma ancora leggermente umide sopra.

7. 7

   Distribuire i pezzi di salsiccia cotti e il formaggio su metà dell'omelette.

8. 8

   Piegare l'altra metà sopra il ripieno.

9. 9

   Cuocere per 1-2 minuti in più per fondere il formaggio e finire la cottura delle uova.

10. 10

    Far scivolare sui piatti e guarnire con erba cipollina.