Wrap petit-déjeuner Low FODMAP
Un petit-déjeuner rapide et transportable avec des oeufs brouillés, des épinards frais, des tomates et du fromage dans une tortilla compatible FODMAP.

Instructions
- 1
Graisser une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen.
- 2
Dans un bol, battre les oeufs avec l'huile infusée à l'ail (si utilisée) et la ciboulette.
- 3
Assaisonner de sel et poivre.
- 4
Verser dans la poêle chaude.
- 5
Une fois que le mélange d'oeufs commence à prendre, retourner délicatement pour cuire l'autre côté.
- 6
Vous pouvez brouiller ou faire une omelette plate - les deux fonctionnent.
- 7
Pendant que les oeufs cuisent, réchauffer le wrap selon les instructions de l'emballage.
- 8
Placer le wrap réchauffé sur une assiette.
- 9
Ajouter les oeufs cuits au centre du wrap, en laissant de la place sur les bords pour plier.
- 10
Garnir d'épinards, de tranches de tomate et de fromage.
- 11
Replier le bas du wrap vers le haut, puis rabattre les côtés et rouler serré.
- 12
Couper en diagonale si désiré et servir immédiatement.
FODMAP Notes
Utiliser un wrap certifié Low FODMAP ou sans gluten - vérifier les ingrédients pour l'oignon, l'ail ou l'inuline. L'huile infusée à l'ail apporte la saveur d'ail sans les FODMAPs. Les épinards et les tomates sont sûrs dans ces portions.
Tips
- 💡 Faire des oeufs plats pour faciliter le roulage
- 💡 Ajouter de l'avocat pour le crémeux
- 💡 Inclure du bacon ou du jambon pour plus de protéines
- 💡 Emballer dans du papier d'aluminium pour un petit-déjeuner à emporter
Notes de recette
Ce petit-déjeuner transportable est parfait pour les matins pressés. Préparez-le la veille et réchauffez-le le matin, ou assemblez-le frais en seulement 15 minutes.
Substitutions
- Wrap: Tortilla de maïs ou wrap de laitue
- Fromage: Suisse ou chèvre
- Légumes: Poivrons ou roquette
Conservation
- Meilleur: Servir immédiatement
- Préparation à l’avance: Préparer les oeufs à l’avance, assembler frais
Note sur l’empilement FODMAP
Un wrap est Low FODMAP. Vérifiez les ingrédients de votre wrap.
Recettes connexes
- Tacos petit-déjeuner Low FODMAP
- Oeufs brouillés au saumon Low FODMAP
- Omelette saucisse et oeuf Low FODMAP