Sup Tomat Wortel Rendah FODMAP
Sup halus lembut yang memadukan tomat, wortel, dan bumbu penghangat dalam santan yang krim. Semangkuk yang menenangkan dan sempurna untuk meal prep.
Instructions
- 1
Tambahkan tomat potong dadu, wortel, jintan, ketumbar, kunyit, santan, dan kaldu sayuran ke slow cooker.
- 2
Aduk rata untuk mencampurkan.
- 3
Tutup dan masak pada rendah selama 4 jam hingga wortel sangat empuk.
- 4
Gunakan blender tangan untuk menghaluskan sup hingga benar-benar lembut.
- 5
Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- 6
Sajikan dengan hiasan ketumbar segar.
FODMAP Notes
Tomat potong dadu kalengan rendah FODMAP pada 1/2 cangkir per porsi. Wortel rendah FODMAP. Santan (kalengan) aman pada 1/4 cangkir per porsi. Pastikan kaldu sayuran bebas bawang merah dan bawang putih.
Tips
- 💡 Bisa juga dimasak di kompor selama 30 menit
- 💡 Gunakan santan light untuk kalori lebih sedikit
- 💡 Siram dengan minyak zaitun sebelum disajikan
- 💡 Tambahkan perasan jeruk nipis untuk kesegaran
Catatan Resep
Sup oranye cerah ini penuh nutrisi dan rasa. Slow cooker melakukan semua pekerjaan, menjadikannya sempurna untuk hari-hari sibuk.
Substitusi
- Metode memasak: Masak perlahan di kompor selama 30-40 menit
- Susu: Susu oat atau krim bebas laktosa
- Bumbu: Tambahkan jahe atau paprika asap
Penyimpanan
- Kulkas: Tahan 5-6 hari
- Freezer: Bekukan hingga 3 bulan
- Memanaskan: Kompor atau microwave
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi adalah rendah FODMAP. Perhatikan porsi santan jika makan porsi kedua.
Resep Terkait
- Sup Wortel Jahe Rendah FODMAP
- Sup Labu Panggang Rendah FODMAP
- Sup Labu Butternut Rendah FODMAP
