Low FODMAP Salad Cobb
Baris turkey, bacon, alpukat, blue cheese, dan telur rebus di atas selada renyah. Salad komposisi klasik Amerika yang aman FODMAP.
Instructions
- 1
Kocok minyak zaitun, jus lemon, dan mustard dalam mangkuk kecil.
- 2
Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Sisihkan dressing.
- 3
Tata selada hijau di piring saji besar atau bagi ke 4 piring.
- 4
Tata irisan turkey dalam baris melintasi selada.
- 5
Buat baris tambahan dengan bacon, irisan alpukat, blue cheese, potongan tomat, dan mentimun.
- 6
Letakkan potongan telur di sekitar tepi.
- 7
Siram dressing di atas salad tepat sebelum disajikan.
- 8
Alternatifnya, sajikan dressing di samping.
FODMAP Notes
Alpukat dibatasi pada 1/8 alpukat per porsi (sekitar 1 oz) untuk rendah FODMAP - resep ini menyediakan tepat jumlah itu per orang. Blue cheese sudah difermentasi dan rendah laktosa. Semua sayuran dalam batas aman.
Tips
- 💡 Gunakan ayam panggang untuk persiapan cepat
- 💡 Tata bahan dalam baris rapi untuk presentasi
- 💡 Buat dressing sebelumnya untuk rasa lebih dalam
- 💡 Tambahkan tomat ceri untuk variasi warna
Catatan Resep
Salad Cobb diciptakan di Hollywood dan tetap menjadi salah satu salad komposisi paling dicintai di Amerika. Setiap bahan mendapat barisnya sendiri untuk presentasi yang indah.
Substitusi
- Protein: Ayam atau steak panggang
- Keju: Feta atau keju kambing
- Hijau-hijauan: Romaine atau selada butter
Penyimpanan
- Terbaik: Sajikan segera
- Siapkan sebelumnya: Siapkan bahan dan susun tepat sebelum disajikan
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi (1/4 salad) adalah rendah FODMAP. Alpukat diporsi dengan hati-hati.
