Low FODMAP Salad Chef
Salad bergaya deli yang mengenyangkan dengan turkey, ham, roast beef, keju Swiss, dan sayuran segar. Sempurna untuk makan siang yang memuaskan.
Instructions
- 1
Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, jus lemon, mustard, dan tarragon.
- 2
Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- 3
Tata selada hijau di atas piring saji besar atau bagi ke 4 piring.
- 4
Gulung irisan daging dan tata secara dekoratif di atas selada.
- 5
Gulung irisan keju dan letakkan di samping daging.
- 6
Tambahkan potongan tomat, potongan telur, dan irisan mentimun di sekitar tepi.
- 7
Sajikan dressing di samping atau siramkan sebelum disajikan.
FODMAP Notes
Daging deli harus diperiksa untuk bubuk bawang putih dan bawang bombay - banyak merek mengandung ini. Cari bahan sederhana atau beli potongan segar dari counter deli. Keju Swiss sudah difermentasi dan sangat rendah laktosa.
Tips
- 💡 Gulung daging dan keju untuk presentasi elegan
- 💡 Tambahkan zaitun untuk rasa ekstra
- 💡 Gunakan sisa daging panggang jika tersedia
- 💡 Sertakan lobak untuk kerenyahan dan warna
Catatan Resep
Salad chef adalah klasik deli sepanjang masa. Ini pada dasarnya adalah makanan lengkap di atas tempat tidur selada, sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang substansial tapi segar.
Substitusi
- Daging: Ayam, prosciutto, atau salami
- Keju: Provolone atau cheddar
- Hijau-hijauan: Iceberg untuk kerenyahan klasik
Penyimpanan
- Terbaik: Sajikan segera
- Siapkan sebelumnya: Siapkan komponen, susun sebelum disajikan
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi (1/4 salad) adalah rendah FODMAP. Periksa bahan daging deli.
