Bol de Smoothie pour Déjeuner Low FODMAP
Un bol de smoothie vert vibrant avec épinards, ananas et banane. Assez épais pour manger à la cuillère et rempli de nutriments.
Instructions
- 1
Ajouter le lait d'amande, les épinards, l'ananas, la banane congelée et le sirop d'érable dans un mélangeur.
- 2
Ajouter 125 ml de glace pour une consistance plus épaisse.
- 3
Mélanger jusqu'à complètement lisse.
- 4
Le mélange doit être épais et glacé - ajouter plus de glace si nécessaire.
- 5
Verser dans un bol de service peu profond.
- 6
Garnir de noix de coco râpée, graines de citrouille et fruits frais au choix.
- 7
Ajouter des graines de chia si désiré.
- 8
Servir immédiatement.
FODMAP Notes
L'ananas est low FODMAP à 1 tasse par portion. Les épinards peuvent être consommés librement. Utilisez 1/3 banane moyenne pour garder les fructanes sous contrôle. Les épinards bébé se mélangent en douceur sans affecter le goût. La couleur verte vient des épinards mais vous ne les goûterez pas.
Tips
- 💡 Les fruits congelés le rendent plus épais
- 💡 Commencer à mélanger à vitesse basse, puis augmenter
- 💡 Ajouter de la poudre de protéine pour plus de satiété
- 💡 Le fruit du dragon fait une alternative rose époustouflante
Notes de Recette
Ne vous laissez pas tromper par la couleur verte - ce bol de smoothie a un goût sucré et tropical. C’est une façon facile d’obtenir vos légumes verts le matin.
Substitutions
- Légumes verts: Chou frisé (tiges retirées) ou bette à carde
- Fruit: Mangue ou papaye
- Lait: Lait de coco pour une texture plus crémeuse
Conservation
- Meilleur: Servir immédiatement
- Ne se conserve pas bien
Note sur l’Empilement FODMAP
Un bol est low FODMAP avec 1/3 banane. Toutes les garnitures sont portionnées de manière appropriée.
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