Low FODMAP Daging Babi Berlapis Iris Tipis
Daging babi berlapis rempah renyah yang dipanggang hingga keemasan sempurna. Makan malam rendah FODMAP yang sederhana dan memuaskan yang siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
Instructions
- 1
Panaskan oven hingga 220°C.
- 2
Dalam mangkuk dangkal, aduk bersama breadcrumbs, thyme, garam, dan lada.
- 3
Oleskan mustard Dijon di kedua sisi setiap daging babi.
- 4
Celupkan daging babi berlapis mustard ke dalam breadcrumbs berbumbu, tekan untuk melapisi dengan baik di kedua sisi.
- 5
Letakkan daging babi berlapis di loyang antilengket bertepi.
- 6
Panggang selama 20 menit hingga cokelat keemasan dan suhu internal mencapai 63°C.
- 7
Diamkan 5 menit sebelum disajikan.
FODMAP Notes
Menggunakan breadcrumbs bebas gluten untuk menghilangkan fruktan berbasis gandum. Mustard Dijon rendah FODMAP. Daging babi secara alami bebas FODMAP. Periksa bahan breadcrumbs untuk bawang bombay atau bawang putih tersembunyi.
Tips
- 💡 Pukul daging babi hingga ketebalan merata untuk memasak seragam
- 💡 Gunakan rak kawat di atas loyang untuk kerenyahan ekstra
- 💡 Buat breadcrumbs sendiri dari roti bebas gluten
- 💡 Sajikan dengan kentang tumbuk dan buncis
Catatan Resep
Daging babi berlapis renyah ini memberikan kerenyahan memuaskan tanpa menggoreng. Mustard Dijon menambah rasa dan membantu breadcrumbs menempel dengan sempurna.
Substitusi
- Lapisan: Tambahkan rempah Italia atau paprika ke breadcrumbs
- Mustard: Gunakan honey mustard untuk rasa lebih manis
- Daging: Cocok dengan dada ayam juga
Penyimpanan
- Kulkas: Tahan 3-4 hari
- Pemanasan ulang: Panaskan ulang di oven pada 190°C untuk mengembalikan kerenyahan
Catatan FODMAP Stacking
Satu daging babi adalah rendah FODMAP. Pastikan breadcrumbs bebas gluten Anda tidak mengandung bubuk bawang bombay atau bawang putih.
