Costeletas de Porco Empanadas Low FODMAP
Costeletas de porco crocantes com ervas, douradas à perfeição. Um jantar simples e satisfatório pronto em menos de 30 minutos.
Instructions
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Em um prato raso, misture a farinha de rosca, o tomilho, o sal e a pimenta.
- 3
Pincele ambos os lados de cada costeleta com a mostarda Dijon.
- 4
Mergulhe as costeletas pinceladas com mostarda na farinha de rosca temperada, pressionando para cobrir bem ambos os lados.
- 5
Coloque as costeletas empanadas em uma assadeira antiaderente com bordas.
- 6
Asse por 20 minutos até dourarem e a temperatura interna atingir 63°C.
- 7
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
FODMAP Notes
Use farinha de rosca sem glúten para eliminar os frutanos do trigo. A mostarda Dijon é Low FODMAP. O porco é naturalmente livre de FODMAP. Verifique os ingredientes da farinha de rosca para detectar cebola ou alho ocultos.
Tips
- 💡 Achate as costeletas em espessura uniforme para cozimento homogêneo
- 💡 Use uma grade sobre a assadeira para mais crocância
- 💡 Faça sua própria farinha de rosca a partir de pão sem glúten
- 💡 Sirva com purê de batatas e vagem
Notas da Receita
Estas costeletas de porco empanadas crocantes oferecem uma crocância satisfatória sem fritura. A mostarda Dijon adiciona sabor e ajuda a farinha de rosca a aderir perfeitamente.
Substituições
- Empanamento: Adicionar ervas italianas ou páprica à farinha de rosca
- Mostarda: Usar mostarda com mel para um sabor mais doce
- Carne: Também funciona com peitos de frango
Armazenamento
- Geladeira: Conserva-se por 3-4 dias
- Reaquecimento: Reaqueça no forno a 190°C para recuperar a crocância
Nota sobre o Empilhamento FODMAP
Uma costeleta de porco é Low FODMAP. Certifique-se de que a farinha de rosca sem glúten não contenha cebola ou alho em pó.
Receitas Relacionadas
- Frango Empanado Low FODMAP
- Frango Crocante Assado Low FODMAP
- Lombo de Porco Low FODMAP
