Halibut Panggang Gaya Maroko Rendah FODMAP
Halibut empuk yang dipanggang dengan tomat ceri, zaitun, dan rempah Maroko yang hangat. Makan malam hari kerja yang sederhana namun canggih.
Instructions
- 1
Panaskan oven hingga 230°C.
- 2
Dalam mangkuk sedang, campurkan tomat ceri, zaitun, asafetida (jika menggunakan), jintan, kayu manis, dan merica hitam.
- 3
Aduk untuk melapisi tomat merata dengan bumbu.
- 4
Letakkan fillet halibut dalam loyang panggang besar.
- 5
Sendok campuran tomat merata di atas ikan.
- 6
Siram minyak zaitun di atas semuanya.
- 7
Taburi dengan garam.
- 8
Panggang 10-15 menit hingga ikan mencapai suhu internal 63°C.
- 9
Hiasi dengan ketumbar segar.
- 10
Sajikan segera.
FODMAP Notes
Tomat ceri rendah FODMAP pada 4 buah per porsi - pint dibagi di 4 porsi dengan tepat. Zaitun aman. Asafetida memberikan rasa seperti bawang tanpa FODMAP. Semua bumbu ramah FODMAP.
Tips
- 💡 Gunakan termometer daging untuk kematangan sempurna
- 💡 Jangan terlalu matang atau ikan menjadi kering
- 💡 Sajikan di atas couscous atau nasi
- 💡 Tambahkan lemon awet untuk keaslian
Catatan Resep
Hidangan cepat masak ini membawa rasa eksotis Maroko ke meja Anda. Rempah hangat cocok dengan indah dengan halibut yang lembut dan bersisik.
Substitusi
- Ikan: Cod, sea bass, atau kakap
- Zaitun: Kalamata atau zaitun hijau
- Bumbu: Tambahkan ras el hanout untuk kompleksitas lebih
Penyimpanan
- Terbaik: Sajikan segera
- Ikan: Tahan 2 hari
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi (1 fillet halibut) rendah FODMAP. Tomat diporsi dengan tepat.
Resep Terkait
- Kari Ikan Rendah FODMAP
- Salmon Thai Rendah FODMAP
- Ayam Mediterania Rendah FODMAP
