Low FODMAP Artischocken-Dip
Warmer, käsiger Artischocken-Dip mit goldener, sprudelnder Oberfläche. Ein beliebter Appetizer, FODMAP-sicher gemacht.
Instructions
- 1
Backofen auf 190°C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel gehackte Artischockenherzen, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen.
- 3
120 ml Parmesan, Mozzarella, Knoblauchöl, Pfeffer und Salz hinzufügen.
- 4
Gut verrühren.
- 5
In eine kleine Auflaufform oder ofenfeste Pfanne geben.
- 6
Gleichmäßig verteilen und mit restlichem Parmesan (60 ml) bestreuen.
- 7
20-25 Minuten backen, bis es sprudelt und oben goldbraun ist.
- 8
Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
- 9
Mit frischem Schnittlauch garnieren.
- 10
Warm mit glutenfreien Crackern oder Gemüse servieren.
FODMAP Notes
Artischockenherzen aus der Dose sind low FODMAP bei 120 ml pro Portion - dieses Rezept portioniert korrekt. Verwenden Sie laktosefreie Sauerrahm. Parmesan und gereifte Käsesorten sind von Natur aus laktosearm. Vermeiden Sie in Knoblauch eingelegte Artischockenherzen.
Tips
- 💡 Artischocken-Etiketten auf Knoblauch überprüfen
- 💡 Kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden
- 💡 Spinat für eine Spinat-Artischocken-Version hinzufügen
- 💡 Letzte 2 Minuten grillen für extra Bräunung
Rezeptnotizen
Dieser warme, sprudelnde Dip ist immer ein Hit auf Partys. Die Kombination aus zarten Artischocken mit cremigem Käse kreiert eine unwiderstehliche Vorspeise, die vollständig FODMAP-sicher ist.
Ersatzprodukte
- Sauerrahm: Laktosefreier Frischkäse
- Mozzarella: Laktosefreier Cheddar
- Zusätze: Gehackter Spinat oder geröstete rote Paprika
Lagerung
- Kühlschrank: Hält 3-4 Tage
- Aufwärmen: Bei 180°C bis durchgewärmt
FODMAP-Stapelungshinweis
Eine Portion (etwa 60 ml) ist low FODMAP. Artischocken sind die Haupt-FODMAP-Überlegung.
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