Low FODMAP Dip Artichoke
Dip artichoke hangat dan keju dengan bagian atas yang keemasan dan menggelegak. Appetizer pesta yang disukai semua orang, dibuat sepenuhnya aman FODMAP dan mudah disiapkan.
Instructions
- 1
Panaskan oven hingga 190°C.
- 2
Dalam mangkuk besar, campurkan hati artichoke cincang, sour cream, dan mayones.
- 3
Tambahkan 1/2 cangkir Parmesan, mozzarella, minyak infused bawang putih, lada, dan garam.
- 4
Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Pindahkan ke loyang kecil atau skillet tahan oven.
- 6
Ratakan dan taburi dengan sisa 1/4 cangkir Parmesan.
- 7
Panggang selama 20-25 menit hingga menggelegak dan keemasan di atasnya.
- 8
Diamkan 5 menit sebelum disajikan.
- 9
Hiasi dengan daun bawang segar.
- 10
Sajikan hangat dengan kerupuk bebas gluten atau sayuran.
FODMAP Notes
Hati artichoke kalengan rendah FODMAP pada 1/2 cangkir per porsi - resep ini memporsi dengan benar. Gunakan sour cream bebas laktosa. Parmesan dan keju tua secara alami rendah laktosa. Hindari hati artichoke yang dimarinasi dengan bawang putih.
Tips
- 💡 Periksa label artichoke untuk bawang putih
- 💡 Dapat dibuat sebelumnya dan dipanggang sebelum disajikan
- 💡 Tambahkan bayam untuk versi bayam-artichoke
- 💡 Broil 2 menit terakhir untuk pencokelatan ekstra
Catatan Resep
Dip hangat dan menggelegak ini selalu menjadi favorit di pesta. Kombinasi artichoke empuk dengan keju creamy menciptakan appetizer yang tak tertahankan dan sepenuhnya aman FODMAP.
Substitusi
- Sour cream: Cream cheese bebas laktosa
- Mozzarella: Cheddar bebas laktosa
- Tambahan: Bayam cincang atau paprika merah panggang
Penyimpanan
- Kulkas: Tahan 3-4 hari
- Pemanasan ulang: 175°C hingga hangat
Catatan FODMAP Stacking
Satu porsi (sekitar 1/4 cangkir) adalah rendah FODMAP. Artichoke adalah pertimbangan FODMAP utama.
