Halibute Marroquino Assado Low FODMAP
Halibute macio assado com tomates cereja, azeitonas e especiarias marroquinas quentes. Um jantar simples mas sofisticado para o dia a dia.
Instructions
- 1
Preaqueça o forno a 230°C.
- 2
Em uma tigela média, misture os tomates cereja, as azeitonas, a assafétida (se usar), o cominho, a canela e a pimenta-do-reino.
- 3
Misture para cobrir uniformemente os tomates com as especiarias.
- 4
Coloque os filés de halibute em uma assadeira grande própria para forno.
- 5
Distribua uniformemente a mistura de tomates sobre o peixe.
- 6
Regue com azeite de oliva por cima de tudo.
- 7
Polvilhe com sal.
- 8
Asse por 10-15 minutos até o peixe atingir uma temperatura interna de 63°C.
- 9
Decore com coentro fresco.
- 10
Sirva imediatamente.
FODMAP Notes
Os tomates cereja são low FODMAP em até 4 por porção - a caixa é distribuída adequadamente em 4 porções. As azeitonas são seguras. A assafétida fornece sabor de cebola sem FODMAPs. Todas as especiarias são compatíveis com FODMAP.
Tips
- 💡 Use um termômetro de carne para um ponto perfeito
- 💡 Não asse demais ou o peixe ficará seco
- 💡 Sirva sobre cuscuz ou arroz
- 💡 Adicione limão em conserva para autenticidade
Notas da Receita
Este prato de cocção rápida traz os sabores exóticos do Marrocos para sua mesa. As especiarias quentes combinam magnificamente com o halibute suave e em flocos.
Substituições
- Peixe: Bacalhau, robalo ou pargo
- Azeitonas: Azeitonas Kalamata ou verdes
- Especiarias: Adicione ras el hanout para mais complexidade
Armazenamento
- Melhor: Servir imediatamente
- Peixe: Conserva por 2 dias
Nota sobre Acúmulo de FODMAP
Uma porção (1 filé de halibute) é low FODMAP. Os tomates estão porcionados adequadamente.
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