Omelet Sosis dan Telur Rendah FODMAP
Omelet mengenyangkan yang diisi dengan sosis gurih dan keju cheddar leleh. Comfort food rendah FODMAP klasik sempurna untuk sarapan atau brunch.
Instructions
- 1
Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu almond, garam, dan merica hingga tercampur rata.
- 2
Semprot wajan anti lengket besar dengan semprotan masak dan letakkan di atas api sedang-tinggi.
- 3
Tuang campuran telur dan masak sekitar 3 menit hingga tepi mulai mengeset.
- 4
Dengan spatula, tarik telur yang sudah matang dengan lembut dari tepi wajan.
- 5
Miringkan wajan agar telur mentah mengalir ke ruang yang Anda buat.
- 6
Lanjutkan memasak sekitar 3 menit lagi hingga telur hampir mengeset tapi masih sedikit basah di atas.
- 7
Sebarkan potongan sosis dan keju di atas setengah omelet.
- 8
Lipat setengah lainnya di atas isian.
- 9
Masak 1-2 menit lagi untuk melelehkan keju dan menyelesaikan memasak telur.
- 10
Geser ke piring dan hias dengan kucai.
FODMAP Notes
Gunakan sosis aman FODMAP yang dibuat tanpa bawang putih, bawang merah, atau pengisi tinggi FODMAP. Banyak sosis sarapan mengandung bubuk bawang - periksa label dengan cermat. Varietas rasa maple sering lebih aman. Telur dan cheddar aman.
Tips
- 💡 Buat sosis sendiri untuk mengontrol bahan
- 💡 Jangan mengisi terlalu penuh atau omelet tidak akan terlipat dengan baik
- 💡 Api rendah mencegah telur kenyal
- 💡 Tambahkan paprika potong dadu untuk warna ekstra
Catatan Resep
Omelet mengenyangkan ini sempurna untuk pagi akhir pekan saat Anda menginginkan sesuatu yang substansial. Kuncinya adalah menggunakan sosis yang bebas dari bawang putih dan bawang merah.
Substitusi
- Sosis: Bacon atau ham
- Keju: Swiss atau pepper jack
- Tambahan: Paprika atau bayam
Penyimpanan
- Terbaik: Sajikan segera
- Omelet tidak dipanaskan ulang dengan baik
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi (1/2 omelet) adalah rendah FODMAP. Verifikasi sosis Anda aman FODMAP.
Resep Terkait
- Telur Orak-arik dengan Salmon Rendah FODMAP
- Eggs Benedict Rendah FODMAP
- Taco Sarapan Rendah FODMAP
