Low FODMAP Oven Easy

Biscotti al burro di arachidi Low FODMAP

Semplici biscotti al burro di arachidi con 5 ingredienti, naturalmente senza farina. Ricco sapore di arachidi con un croccante soddisfacente.

Prep Time
10m
Cook Time
12m
Total Time
22m
Servings
20
Biscotti al burro di arachidi Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 175°C.

  2. 2

    Rivestire le teglie con carta da forno.

  3. 3

    In una ciotola media, unire burro di arachidi, zucchero, uovo, sciroppo d'acero, vaniglia e sale.

  4. 4

    Mescolare fino a ottenere un composto liscio e ben combinato.

  5. 5

    Aggiungere il bicarbonato di sodio se utilizzato e mescolare per incorporare.

  6. 6

    Formare 20 palline con l'impasto, circa 2,5 cm ciascuna.

  7. 7

    Disporre sulle teglie preparate, distanziandole di 5 cm.

  8. 8

    Premere ogni pallina con una forchetta per creare un motivo a incrocio.

  9. 9

    Cuocere per 10-12 minuti fino a quando i bordi sono sodi e le cime leggermente croccate.

  10. 10

    Raffreddare sulla teglia per 5 minuti - i biscotti saranno molto morbidi.

  11. 11

    Trasferire su una griglia per raffreddare completamente.

  12. 12

    I biscotti diventano croccanti raffreddandosi.

FODMAP Notes

Il burro di arachidi è a basso contenuto di FODMAP a 2 cucchiai per porzione. Ogni biscotto contiene circa 1 cucchiaio che è sicuro. Questi biscotti sono naturalmente senza glutine poiché non contengono farina.

Tips

  • 💡 Usare burro di arachidi naturale, non zuccherato
  • 💡 Mescolare bene il burro di arachidi se separato
  • 💡 Non saltare la pressione con la forchetta - aiuta i biscotti a cuocere uniformemente
  • 💡 Molto morbidi quando caldi, croccanti quando freddi
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Note sulla ricetta

Questi biscotti senza farina sono una rivelazione - solo cinque ingredienti creano biscotti con un intenso sapore di burro di arachidi. Gli oli naturali del burro di arachidi gli danno un croccante soddisfacente.

Sostituzioni

  • Burro di arachidi: Burro di mandorle o burro di semi di girasole
  • Zucchero: Zucchero di cocco
  • Aggiunte: Gocce di cioccolato fondente o arachidi tritate

Conservazione

  • Temperatura ambiente: Si conserva 5 giorni
  • Congelatore: Si congela bene fino a 3 mesi

Nota sull’accumulo FODMAP

Uno o due biscotti è una porzione a basso contenuto di FODMAP. Monitorare l’assunzione di burro di arachidi per la giornata.

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