Low FODMAP Stovetop Easy

Insalata di Pollo Buffalo e Spinaci in Padella Low FODMAP

Pollo croccante con salsa buffalo su spinaci freschi con carote e condimento al gorgonzola. Piccante, acidulo e appagante.

Prep Time
10m
Cook Time
15m
Total Time
25m
Servings
4
Insalata di Pollo Buffalo e Spinaci in Padella Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Rivestire i pezzi di pollo con amido di mais fino a copertura uniforme.

  2. 2

    Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

  3. 3

    Cuocere il pollo, girandolo una volta, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C (circa 6-8 minuti).

  4. 4

    Mentre il pollo cuoce, preparare il condimento: unire maionese, gorgonzola, latte e aceto. Condire con sale e pepe.

  5. 5

    Sciogliere il burro in una ciotola adatta al microonde. Incorporare la salsa piccante.

  6. 6

    Versare la salsa buffalo sul pollo cotto e mescolare per ricoprire.

  7. 7

    Sfilacciare il pollo in pezzi delle dimensioni di un boccone.

  8. 8

    In una grande ciotola per insalata, unire spinaci, carote e sedano.

  9. 9

    Condire con il condimento al gorgonzola e mescolare per ricoprire.

  10. 10

    Distribuire nelle ciotole e guarnire con il pollo buffalo.

  11. 11

    Servire immediatamente.

FODMAP Notes

La maggior parte delle salse piccanti come Cholula e Frank's sono compatibili FODMAP - evitare quelle con aglio o cipolla. Il gorgonzola è stagionato e povero di lattosio. Gli spinaci baby sono privi di FODMAP. Il sedano è sicuro in porzioni moderate.

Tips

  • 💡 Regolare la salsa piccante a piacere
  • 💡 Usare pollo arrosto per una preparazione più veloce
  • 💡 Aggiungere pomodorini per il colore
  • 💡 Servire con gorgonzola extra a parte
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Note sulla Ricetta

Tutti i sapori delle ali buffalo in un formato di insalata più sano. Il pollo piccante, il condimento fresco e cremoso e le verdure fresche creano un equilibrio perfetto.

Sostituzioni

  • Condimento: Condimento ranch
  • Formaggio: Gorgonzola o feta
  • Verdure a foglia: Lattuga romana o miste

Conservazione

  • Migliore: Servire immediatamente
  • Pollo: Può essere preparato in anticipo, riscaldare prima di servire

Nota sull’Accumulo di FODMAP

Una porzione (1/4 dell’insalata) è low FODMAP. Verificare gli ingredienti della salsa piccante.

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