Porridge al forno con mirtilli Low FODMAP
Porzioni individuali di porridge al forno traboccanti di mirtilli e scorza di limone vivace. Una colazione accogliente e soddisfacente.
Instructions
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
- 2
Schiacciare la banana con una forchetta in una ciotola.
- 3
Aggiungere i fiocchi d'avena, il latte, il sale e la scorza di limone. Mescolare tutto insieme.
- 4
Incorporare delicatamente i mirtilli.
- 5
Trasferire il composto in una piccola teglia da forno o ramequin.
- 6
Cuocere per 15 minuti fino a quando il composto si è rassodato e leggermente dorato in superficie.
- 7
Servire caldo con una cucchiaiata di yogurt senza lattosio se desiderato.
FODMAP Notes
I fiocchi d'avena sono Low FODMAP a 1/2 tazza per porzione. I mirtilli sono sicuri a 1/4 tazza - questa ricetta ne usa ancora meno. Usare una banana soda per un contenuto di FODMAP inferiore. La scorza di limone aggiunge freschezza senza aggiungere FODMAP.
Tips
- 💡 Usare mirtilli surgelati in inverno
- 💡 Aggiungere un filo di sciroppo d'acero per maggiore dolcezza
- 💡 Cospargere con noci tritate
- 💡 Preparare porzioni multiple in uno stampo per muffin
Note sulla ricetta
Questo semplice porridge al forno e sia saziante che delizioso. La scorza di limone esalta i mirtilli e rende l’intero piatto fresco.
Sostituzioni
- Frutti di bosco: Lamponi o fragole
- Agrumi: Scorza d’arancia
- Latte: Latte di mandorle o d’avena
Conservazione
- Migliore: Servire immediatamente
- Preparare in anticipo: Preparare la sera prima, cuocere al mattino
Nota sull’accumulo FODMAP
Una porzione e Low FODMAP. Tutti gli ingredienti sono dosati appropriatamente.
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