San Choy Bow Low FODMAP (Wraps de porc asiatiques en laitue)

Instructions

1. 1

   Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.

2. 2

   Ajouter l'huile de sésame et l'huile infusée à l'ail. Chauffer jusqu'à ce qu'elle fume presque.

3. 3

   Ajouter le gingembre et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 30 secondes.

4. 4

   Ajouter le porc haché et faire sauter à feu vif pendant 3-4 minutes.

5. 5

   Défaire les grumeaux pendant la cuisson jusqu'à ce que le porc soit bien doré.

6. 6

   Ajouter les pousses de bambou, les châtaignes d'eau, la coriandre, le jus de citron, la sauce chili sucrée et la sauce de poisson.

7. 7

   Faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

8. 8

   Disposer les feuilles de laitue sur un plat, côté coupe vers le haut.

9. 9

   Utiliser une écumoire pour remplir les coupes de laitue avec le mélange de porc.

10. 10

    Garnir de vert d'oignons.

11. 11

    Servir immédiatement.