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Low FODMAP Stovetop Easy

Waffles de Aveia e Amêndoas Low FODMAP

Waffles substanciosos à base de aveia e amêndoas picadas para uma textura satisfatória. Crocantes por fora, macios por dentro.

Published:
Prep Time
10m
Cook Time
20m
Total Time
30m
Servings
4
Waffles de Aveia e Amêndoas Low FODMAP

Instructions

  1. 1

    Preaqueça a máquina de waffle em fogo médio-alto.

  2. 2

    Unte generosamente a máquina de waffle com spray de cozinha ou pincele com óleo de coco.

  3. 3

    Em uma tigela pequena, misture o leite de amêndoas, o ovo e o azeite de oliva até ficar homogêneo.

  4. 4

    Em uma tigela média, combine a aveia em flocos, a farinha de arroz, as amêndoas picadas, o fermento e o sal.

  5. 5

    Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até ficarem apenas combinados.

  6. 6

    Despeje aproximadamente 80 ml de massa na máquina de waffle para cada waffle.

  7. 7

    Feche a máquina de waffle e cozinhe até os waffles ficarem dourados e crocantes por fora, cerca de 4-5 minutos.

  8. 8

    Retire cuidadosamente o waffle e mantenha aquecido.

  9. 9

    Repita até acabar a massa.

  10. 10

    Sirva imediatamente com xarope de bordo e frutas vermelhas frescas.

FODMAP Notes

A aveia é low FODMAP em 1/2 xícara por porção - use aveia certificada sem glúten para segurança celíaca. As amêndoas são seguras em aproximadamente 10 unidades por porção. Esta receita doseia ambas adequadamente. O leite de amêndoas deve ser sem açúcar e sem aditivos ricos em FODMAP.

Tips

  • 💡 Não levante a tampa da máquina de waffle muito cedo ou os waffles podem grudar
  • 💡 Mantenha os waffles quentes em um forno a 95°C enquanto prepara os demais
  • 💡 Toste os waffles restantes para um café da manhã rápido
  • 💡 Adicione canela à massa para mais sabor

Notas da Receita

Estes waffles substanciosos combinam a riqueza da aveia com a crocância satisfatória das amêndoas. São substanciosos o suficiente para mantê-lo saciado toda a manhã.

Substituições

  • Oleaginosas: Nozes-pecã ou nozes
  • Leite: Leite de vaca sem lactose
  • Aveia: Flocos de quinoa

Armazenamento

  • Geladeira: Conserva por 3 dias
  • Freezer: Congela por até 3 meses
  • Reaquecimento: Toste direto do freezer

Nota sobre Acúmulo de FODMAP

Uma porção (2 waffles) é low FODMAP. A aveia e as amêndoas estão dosadas para segurança.

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