Pudim de Chia Low FODMAP
Pudim de chia cremoso para preparar na noite anterior com coco e baunilha. Um café da manhã para preparar com antecedência ou uma sobremesa saudável, simples e satisfatória.
Instructions
- 1
Em uma tigela ou pote, combine as sementes de chia, o leite de amêndoas, o xarope de bordo, a baunilha, o coco e o sal.
- 2
Misture bem para evitar grumos.
- 3
Cubra e refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- 4
Mexa após 30 minutos se possível para evitar grumos.
- 5
O pudim vai engrossar até uma consistência similar à tapioca.
- 6
Antes de servir, mexa bem.
- 7
Adicione mais leite se estiver muito espesso.
- 8
Divida em duas porções.
- 9
Decore com frutas vermelhas frescas e amêndoas se desejar.
- 10
Sirva frio.
FODMAP Notes
As sementes de chia são Low FODMAP em 2 colheres de sopa por porção - esta receita está porcionada adequadamente. O leite de amêndoas é adequado para FODMAP. O coco é seguro em pequenas quantidades. Todos os toppings devem ser porcionados de acordo com as diretrizes FODMAP.
Tips
- 💡 Misture bem para evitar grumos de sementes de chia
- 💡 Prepare vários potes para cafés da manhã para viagem
- 💡 Experimente a versão de chocolate com cacau em pó
- 💡 A textura fica mais firme quanto mais tempo descansa
Notas da Receita
O pudim de chia é a comida definitiva para preparar com antecedência. As sementes de chia absorvem o líquido durante a noite, criando uma textura cremosa similar à tapioca. Personalize com seus toppings favoritos adequados para FODMAP.
Substituições
- Leite: Leite de coco para uma textura mais rica
- Adoçante: Stevia ou açúcar mascavo
- Sabor: Adicione cacau em pó para uma versão de chocolate
Armazenamento
- Geladeira: Conserva-se por 5 dias
- Melhor: Prepare várias porções para a semana
Nota sobre o Empilhamento FODMAP
Uma porção é Low FODMAP. Monitore os tamanhos de porção dos toppings opcionais.
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