Ciotola Colazione Açaï Low FODMAP
Una ciotola di smoothie all'açaï spessa e cremosa guarnita con bacche fresche, burro di mandorle e semi. Bella e nutriente.
Instructions
- 1
Aggiungere la polvere di açaï, la banana congelata e il latte di mandorle in un frullatore potente.
- 2
Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e densa - la consistenza dovrebbe essere come un gelato soft.
- 3
Se troppo liquido, aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e frullare di nuovo.
- 4
Versare in una ciotola poco profonda.
- 5
Disporre le guarnizioni in file: mirtilli, fragole, burro di mandorle, semi di lino e cocco.
- 6
Servire immediatamente prima che si sciolga.
FODMAP Notes
La banana congelata è fondamentale per una texture densa - utilizzare 1/3 di banana media per il controllo FODMAP più rigoroso. La polvere di açaï è a basso contenuto di FODMAP. Le fragole sono sicure con 5 bacche per porzione. I mirtilli sono sicuri a 60 ml. Tutte le guarnizioni sono compatibili con FODMAP in queste porzioni.
Tips
- 💡 Congelare le fette di banana per una frullatura più facile
- 💡 Usare pacchetti di açaï congelati invece della polvere
- 💡 La consistenza densa è fondamentale - non frullare troppo
- 💡 Mangiare immediatamente - si scioglie velocemente!
Note sulla Ricetta
Questa bellissima ciotola è degna di Instagram quanto è deliziosa. La base densa di açaï costituisce una tela perfetta per guarnizioni colorate e nutrienti.
Sostituzioni
- Base: Polvere di pitaya o mirtilli
- Latte: Latte di cocco
- Guarnizioni: Qualsiasi frutta, noci o semi a basso contenuto di FODMAP
Conservazione
- Ideale: Servire immediatamente
- Non si conserva bene una volta preparato
Nota sull’Accumulo FODMAP
Una ciotola è a basso contenuto di FODMAP con banana accuratamente porzionata. Utilizzare 1/3 di banana per il controllo più rigoroso.
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