Cheesecake New York Rendah FODMAP

Instructions

1. 1

   Panaskan oven hingga 165°C.

2. 2

   Untuk alas: Campurkan kue hancur dengan mentega leleh.

3. 3

   Tekan dengan kuat ke dasar loyang springform 9 inci.

4. 4

   Panggang selama 10 menit. Dinginkan sambil membuat isian.

5. 5

   Untuk isian: Kocok cream cheese hingga benar-benar halus.

6. 6

   Tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga mengembang.

7. 7

   Kocok vanila, kulit lemon, dan maizena.

8. 8

   Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga baru tercampur setelah masing-masing.

9. 9

   Masukkan cream hingga halus - jangan terlalu diaduk.

10. 10

    Tuang isian di atas alas.

11. 11

    Panggang selama 60-70 menit hingga pinggiran mengeras tapi tengah masih sedikit bergoyang.

12. 12

    Matikan oven dan biarkan pintu sedikit terbuka selama 1 jam.

13. 13

    Keluarkan dan dinginkan sepenuhnya pada suhu ruangan.

14. 14

    Dinginkan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman sebelum disajikan.

15. 15

    Beri topping dengan raspberry dan taburi gula halus.