Low FODMAP Telur Panggang dalam Tomat Heirloom
Telur dipanggang di dalam tomat heirloom yang juicy dengan herba segar dan dua jenis keju. Presentasi indah yang bertemu dengan rasa yang lezat.
Instructions
- 1
Panaskan oven hingga 375°F (190°C).
- 2
Potong bagian atas tomat. Gunakan pisau kecil atau sendok kecil untuk mengeluarkan inti dan biji dengan lembut.
- 3
Hati-hati jangan menembus bagian bawah tomat, tapi kosongkan cukup ruang untuk telur.
- 4
Tata tomat dengan pas di loyang 8x8 inci yang sudah diolesi ringan dengan cooking spray.
- 5
Siram dengan minyak zaitun. Tambahkan sejumput herbes de Provence, garam, dan lada ke masing-masing.
- 6
Pecahkan telur ke dalam setiap tomat yang sudah dikosongkan.
- 7
Taburi masing-masing dengan 1 sendok makan Parmesan, 1 sendok makan feta, dan 1/2 sendok teh susu.
- 8
Panggang 20 menit untuk kuning telur encer, atau 30+ menit untuk kuning telur lebih keras.
- 9
Hiasi dengan basil segar dan sajikan segera.
FODMAP Notes
Tomat rendah FODMAP pada 1/2 cangkir per porsi - satu tomat sedang per orang tepat. Feta dan Parmesan sangat rendah laktosa karena fermentasi dan dianggap aman. Gunakan tomat heirloom segar untuk rasa dan struktur terbaik.
Tips
- 💡 Pilih tomat dengan dinding tebal yang akan menjaga bentuknya
- 💡 Jangan menembus bagian bawah atau telur akan bocor
- 💡 Periksa telur pada 20 menit untuk kematangan yang diinginkan
- 💡 Sajikan dengan roti bebas gluten yang renyah untuk menyerap jus
Catatan Resep
Saat Anda memotong tomat juicy ini, nikmati aroma herba dan telur panggang hangat dengan keju. Kombinasinya indah dan lezat.
Substitusi
- Tomat: Tomat beefsteak besar jika heirloom tidak tersedia
- Keju: Keju kambing atau cheddar
- Herba: Thyme atau oregano segar
Penyimpanan
- Terbaik: Sajikan segera
- Ini paling baik segar dari oven
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi (1 tomat isi) adalah rendah FODMAP. Porsi tomat dan keju tepat.
