Low FODMAP Ayam Tarragon Renyah
Ayam dengan kulit cornflake keemasan dengan tarragon yang harum dan keju Parmesan. Renyah sempurna di luar dan sangat juicy di dalam.
Instructions
- 1
Panaskan oven hingga 350°F (180°C).
- 2
Letakkan rak kawat di loyang oven-safe.
- 3
Dalam wadah dangkal, campurkan cornflakes hancur, Parmesan, dan tarragon.
- 4
Bumbui dengan garam dan lada. Aduk untuk mencampur.
- 5
Oleskan setiap potongan ayam dengan lapisan tipis mustard.
- 6
Balur ayam dalam campuran cornflakes, tekan agar menempel.
- 7
Letakkan ayam yang sudah dibalur di rak dalam loyang.
- 8
Semprot ringan dengan cooking spray untuk kerenyahan ekstra.
- 9
Panggang hingga keemasan dan renyah di luar dan matang sepenuhnya di dalam (suhu internal 165°F/74°C), sekitar 30 menit.
- 10
Sajikan segera.
FODMAP Notes
Cornflakes rendah FODMAP - periksa merek Anda tidak mengandung bahan tinggi FODMAP seperti madu. Parmesan sudah difermentasi dan sangat rendah laktosa. Tarragon adalah herba aman FODMAP yang berpasangan indah dengan ayam.
Tips
- 💡 Gunakan rak kawat agar ayam renyah semua sisi
- 💡 Hancurkan cornflakes dalam kantong zip-lock
- 💡 Diamkan ayam 5 menit sebelum disajikan
- 💡 Sajikan dengan irisan lemon
Catatan Resep
Metode pelapisan pintar ini menciptakan ayam yang sangat renyah tanpa deep frying. Tarragon menambahkan sentuhan Prancis yang sophisticated yang mengangkat ayam sederhana.
Substitusi
- Pelapis: Tepung roti bebas gluten atau kerupuk beras hancur
- Herba: Thyme atau rosemary
- Keju: Pecorino Romano
Penyimpanan
- Kulkas: Tahan 3-4 hari
- Memanaskan: Panaskan di oven untuk menjaga kerenyahan
Catatan Penumpukan FODMAP
Satu porsi (2 potong) adalah rendah FODMAP. Semua bahan aman.
