Low FODMAP Croquettes de Crabe

Instructions

1. 1

   Combiner la chair de crabe, l'oeuf, la citronnelle, le piment, la coriandre, les haricots verts et la fécule de maïs dans un bol.

2. 2

   Bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures pour que les saveurs se mélangent.

3. 3

   Préparer la sauce en fouettant tous les ingrédients ensemble. Réserver.

4. 4

   Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive sur une profondeur d'environ 1 cm.

5. 5

   Former des petites galettes avec le mélange de crabe, environ 4 cm de diamètre.

6. 6

   Ajouter 3-4 croquettes à la fois dans la poêle.

7. 7

   Cuire 1-2 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.

8. 8

   Retourner et cuire encore 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées partout.

9. 9

   Transférer sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter.

10. 10

    Répéter avec le reste du mélange.

11. 11

    Servir tiède avec la sauce et des quartiers de citron vert.