Low FODMAP Toskanische Thunfisch-Pasta
Mediterran inspirierte Thunfisch-Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und frischem Basilikum. Eine vorratskammerfreundliche Mahlzeit in 30 Minuten fertig.
Instructions
- 1
Das knoblauchinfundierte Öl, die Chiliflocken und die sonnengetrockneten Tomaten in ein Glas geben. Gut schütteln, um zu vermischen, und 1 Stunde (oder mindestens 15 Minuten) beiseite stellen, um zu infundieren.
- 2
Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und in den Topf zurückgeben.
- 3
Die infundierte Ölmischung, den zerteilten Thunfisch, die Oliven und die Hälfte des Basilikums zur Pasta hinzufügen. Vermengen.
- 4
Pasta auf sechs Schüsseln verteilen.
- 5
Mit geriebenem Parmesan und restlichem frischem Basilikum garnieren.
- 6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
FODMAP Notes
Verwendet knoblauchinfundiertes Olivenöl für Knoblauchgeschmack ohne FODMAPs. Dosensthunfisch ist Low FODMAP. Sonnengetrocknete Tomaten sind in kleinen Mengen sicher. Kalamata-Oliven und Basilikum sind Low FODMAP. Gereifter Parmesan ist von Natur aus laktosearm.
Tips
- 💡 Verwenden Sie in Öl eingelegten Thunfisch für besseren Geschmack und Textur
- 💡 Lassen Sie die Ölmischung länger infundieren für mehr Tiefe
- 💡 Kapern für extra salzigen Geschmack hinzufügen
- 💡 Funktioniert auch großartig als kalter Nudelsalat
Rezepthinweise
Diese toskanisch inspirierte Pasta zeigt, wie einfache Vorratszutaten eine restaurantwürdige Mahlzeit schaffen können. Die sonnengetrockneten Tomaten und Oliven bieten kräftige mediterrane Aromen, die perfekt mit dem milden Thunfisch harmonieren.
Ersetzungen
- Protein: Dosenlachs oder weiße Bohnen verwenden
- Oliven: Grüne Oliven oder eine Mischung aus beiden
- Kräuter: Frische Petersilie statt Basilikum
Aufbewahrung
- Kühlschrank: Hält 2 Tage - kalt oder aufgewärmt genießen
- Im Voraus zubereiten: Das infundierte Öl bis zu 1 Woche im Voraus vorbereiten
FODMAP-Stacking-Hinweis
Eine Portion ist Low FODMAP. Sonnengetrocknete Tomaten sind in kleinen Mengen pro Portion sicher (etwa 1 Esslöffel).
Verwandte Rezepte
- Low FODMAP Griechischer Nudelsalat
- Low FODMAP Cremige Räucherlachs-Pasta
- Low FODMAP Garnelen-Puttanesca